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Peras recheadas assadas, molho de framboesa e vinho branco

Peras recheadas assadas, molho de framboesa e vinho branco

Sobremesas

Uma sobremesa polonesa simples: peras descascadas, recheadas com passas, amêndoas e mel com gengibre, regadas com suco de framboesa e vinho branco, e assa…

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Receita de Persino, EdytaT, Kompowiec2 e outros 3 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Com o fundo removido, as peras mantêm sua forma e escondem um recheio de passas e amêndoas caramelizadas. O suco de framboesa, misturado com vinho branco, as colore durante o cozimento e cria uma pequena molhada aromática.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento20 min
  • Total35 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoquatro
  • Custo estimado2,29 € 0,57 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano
  • Sem glúten

Ingredientes

4 pessoas
  • 1,01 €
  • 0,10 €
  • 0,30 €
  • 0,37 €
  • 0,22 €
  • 0,14 €
  • 0,05 €
  • 0,10 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Triture as passas e misture com as amêndoas e o mel; adicione gengibre ralado. ≈ 8 min
  2. Descasque as peras pela parte inferior, retire a pele, regue-as com suco de limão siciliano e recheie-as com a mistura de uvas e amêndoas. ≈ 10 min
  3. Coloque-os em um recipiente. ≈ 3 min
  4. Misture o suco de framboesa e o vinho, e despeje sobre as peras. ≈ 4 min
  5. Asse as por 20 minutos no forno pré-aquecido e sirva morno.

A conta

Peras recheadas assadas, molho de framboesa e vinho branco

  • 4 peras1,01 €
  • 2 colheres de sopa de suco ou xarope de framboesa0,10 €
  • Meia taça de vinho branco0,30 €
  • 2 colheres de sopa de amêndoas picadas0,37 €
  • 2 colheres de sopa de passas0,22 €
  • 1 colher de sopa de mel0,14 €
  • 1/2 colher de chá de gengibre em pó0,05 €
  • Suco de limão siciliano0,10 €

Total2,29 €

ou seja, 0,57 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • colher
  • garfo pequeno
  • faca para servir
  • recipiente para assar

Antes de começar

Ingredientes

  • 4 peras
  • 2 colheres de sopa de suco ou xarope de framboesa
  • Meia taça de vinho branco
  • 2 colheres de sopa de amêndoas picadas
  • 2 colheres de sopa de passas
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1/2 colher de chá de gengibre em pó
  • Suco de limão siciliano

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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