Apfel gefüllt, gebacken, mit Himbeersauce und Weißwein
Ein einfaches polnisches Dessert: Äpfel, die ausgehöhlt und mit Rosinen, Mandeln und Ingwer-Honig gefüllt sind, beträufelt mit Himbeersaft und Weißwein, u…
Die Birnen, die von unten ausgeschnitten sind, behalten ihre Form und verbergen eine Füllung aus Rosinen und Honig-Mandeln. Der Himbeer-Wein-Saft färbt sie beim Kochen und erzeugt eine kleine, aromatische Sauce.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit20 Min.
- Gesamt35 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Garmethodevier
- Geschätzte Kosten2,32 € 0,58 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 1,01 €
- 0,22 €
- 0,29 €
- 0,37 €
- 0,21 €
- 0,10 €
- 0,05 €
- 0,07 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 3 von 8 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Hacken Sie die Rosinen und mischen Sie sie mit den Mandeln und dem Honig; würzen Sie mit Ingwer. ≈ 8 Min.
- Entfernen Sie das Fruchtfleisch der Birnen von unten, schälen Sie sie, beträufeln Sie sie mit Zitronensaft und füllen Sie sie mit der Füllung aus Trauben und Mandeln. ≈ 10 Min.
- Legen Sie sie in eine ofenfeste Form. ≈ 3 Min.
- Mischen Sie den Himbeersaft und den Wein zusammen und gießen Sie die Mischung über die Äpfel. ≈ 4 Min.
- Backen Sie die Ware für 20 Minuten bei hoher Temperatur und servieren Sie sie lauwarm.
Die Rechnung
Apfel gefüllt, gebacken, mit Himbeersauce und Weißwein
- 4 Äpfel1,01 €
- 2 Esslöffel Himbeersaft oder -sirup0,22 €
- Die Hälfte eines Weißweinglas0,29 €
- 2 Esslöffel gehackte Mandeln0,37 €
- 2 Esslöffel Rosinen0,21 €
- 1 Esslöffel Honig0,10 €
- 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer0,05 €
- Zitronensaft0,07 €
Gesamt2,32 €
das sind 0,58 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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