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Legumes assados no forno à polonesa

Legumes assados no forno à polonesa

Pratos

Um ensopado saboroso, com cebola, abobrinha, batatas e berinjela, cozido no forno.

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Receita de Persino, Panterka, EdytaT e outros 1 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Este ensopado de legumes é uma receita simples e saborosa, perfeita para aquecer o corpo. Ideal para os dias frios, combina diversos vegetais para criar uma refeição completa e equilibrada.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento20 min
  • Total35 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoquatro
  • Custo estimado7,33 € 1,83 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano
  • Vegano

Ingredientes

4 pessoas
  • 0,37 €
  • 0,38 €
  • 4,94 €
  • 0,99 €
  • 0,11 €
  • 0,23 €
  • 0,25 €
  • 0,01 €
  • 0,05 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Descasque a cebola e passe-a pelo processador de alimentos. Lave os outros vegetais. ≈ 8 min
  2. Descasque as batatas; retire as sementes do pimentão. Corte a abobrinha, as batatas, o pimentão e a berinjela em cubos. ≈ 8 min
  3. Cozinhe os legumes por 7 a 8 minutos em 3 colheres de sopa de óleo. Tempere com sal e pimenta.
  4. Unte uma assadeira com o restante da azeite, coloque os legumes, polvilhe com orégano e manjericão, e pressione levemente. ≈ 3 min
  5. Asse por cerca de 20 minutos no forno pré-aquecido a 200 °C.
  6. Adicione salsinha picada antes de servir. ≈ 2 min

A conta

Legumes assados no forno à polonesa

  • 2 cebolas0,37 €
  • 200 gramas de batatas0,38 €
  • 1 berinjela pequena4,94 €
  • 1 pimentão vermelho0,99 €
  • 4 colheres de sopa de óleo0,11 €
  • Manjericão0,23 €
  • Orégano0,25 €
  • Sal0,01 €
  • pimenta0,05 €

Total7,33 €

ou seja, 1,83 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • panelas
  • utensílios resistentes ao calor
  • forno

Antes de começar

Ingredientes

  • 2 cebolas
  • 1 abobrinha pequena
  • 200 gramas de batatas
  • 1 berinjela pequena
  • 1 pimentão vermelho
  • Meia xícara de salsinha
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • Manjericão
  • Orégano
  • Sal
  • pimenta

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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