Nota média* 76/100
Pratos
Favas frescas com presunto à basca
Feijão cozido, refogado em um molho de cebola, alho e azeite de oliva, combinado com farinha de trigo e temperado com presunto salgado: um prato basco sim…
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 76/100
Nota média* 100/100
Molhos
Molho rosé de creme e ketchup
Uma molho rosada rápida, à base de creme de leite, ketchup e uma pitada de açúcar, ideal para acompanhar camarões, peixe ou legumes crus.
Nota média* 100/100
Molhos
Molho verde de rúcula e salsinha para massas
Uma molho fresco e aromático, pronto para ser preparado em segundos: alho, salsinha e rúcula, temperados com limão siciliano e azeite de oliva, para ser a…
Nota média* 100/100
Molhos
Vinagrete francês de limão para saladas
Um molho simples à base de azeite de oliva, vinagre ou suco de limão siciliano e sal, ideal para temperar saladas cruas ou cozidas.
Nota média* 93/100
Pratos
Hambúrguer caseiro de carne moída
Um clássico americano: hambúrguer de carne bovina grelhado na frigideira, servido em um pequeno pão com ketchup, cebola, picles e legumes frescos a gosto.
Nota média* 86/100
Culinária vegetariana
Purê de cenoura na manteiga
Uma purê de cenoura suave, preparado com cebola, manteiga e caldo de legumes, cozido lentamente e depois triturado até obter uma textura muito lisa.
Nota média* 100/100
Pratos
Herbstmilch, molho de leitelho para batatas
Uma molho polonês cremoso, feito com leite, creme azedo e farinha de trigo, preparado no processador de alimentos e servido com batatas, de sabor simples …
Nota média* 95/100
Bebidas
Coquetel Estrela do Norte com brandy e gim
Um coquetel polonês feito com brandy, gim, vermute seco e suco de toranja, gelado e decorado com uma cereja de coquetel.
Nota média* 100/100
Pratos
Butter en eek, molho de manteiga e vinagre
Uma molho holandês de Volendam, feito com manteiga, vinagre e pimenta do reino, aquecido suavemente sem ferver, e tradicionalmente servido com peixe.
Nota média* 85/100
Pratos
Goulash de sobras com legumes
Um guisado para o final da semana: uma variedade de carnes ou embutidos, legumes da estação, ervilhas e vagem, cozidos lentamente e misturados com um molh…
Nota média* 84/100
Confeitaria
Bolo simples macio, de chocolate, baunilha ou nozes
Um bolo macio, com base de manteiga derretida, ovos e farinha de trigo, aromatizado com cacau, baunilha ou nozes, assado em uma forma alongada.
Nota média* 88/100
Pratos principais
Creme aveludado de cenoura com croûtons
Um creme de cenoura suave e aveludado, cozido com cebola, alho e batata, e depois processado até obter uma consistência homogênea. Servido com torradas de…