Purê de cenoura na manteiga
Uma purê de cenoura macio, preparado com cebola, manteiga e caldo de legumes, cozido lentamente e depois triturado até obter uma textura bem lisa.
Esta purê de cenoura é suave e cremoso. As cenouras cozinham lentamente com a cebola e a manteiga, e depois são transformadas em um purê liso.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento35 min
- Total50 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentopequeno detalhe; minúsculo
- Custo estimado6,74 € 1,69 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 2,76 €
- 0,19 €
- 0,53 €
- 3,25 €
- 0,01 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Em uma panela pequena, refogue a cebola com a manteiga.
- Quando estiver bem macio, adicione as cenouras e cubra com água. ≈ 3 min
- Deixe ferver por 30 minutos, até que as cenouras estejam bem macias e o líquido tenha evaporado.
- Use um espremedor de batatas ou um processador de alimentos, e depois tempere. ≈ 2 min
A conta
Purê de cenoura na manteiga
- 8 cenouras cortadas em cubos2,76 €
- 1 cebola picada0,19 €
- 70 gramas de manteiga0,53 €
- 1 litro de água, caldo de legumes ou caldo branco3,25 €
- sal0,01 €
Total6,74 €
ou seja, 1,69 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panela
- espremedor de batatas ou processador de alimentos
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