Puré de zanahoria con mantequilla
Una puré de zanahoria suave, preparado con cebolla, mantequilla y caldo de verduras, cocido a fuego lento y luego pasado por un molinillo para obtener una…
Esta puré de zanahoria es suave y cremoso. Las zanahorias se cocinan lentamente con la cebolla y la mantequilla, y luego se convierten en un puré liso.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción35 min
- Total50 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónpensar, meditar
- Costo estimado6,28 € 1,57 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 1,15 €
- 0,10 €
- 0,57 €
- 4,45 €
- 0,01 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- En una sartén pequeña, sofríe la cebolla con la mantequilla.
- Cuando esté bien blando, añada la zanahoria y cubra con agua. ≈ 3 min
- Cocine a fuego lento durante 30 minutos, hasta que las zanahorias estén bien blandas y el agua o el caldo se haya evaporado.
- Utilice un procesador de alimentos o una batidora, y luego sazone. ≈ 2 min
La cuenta
Puré de zanahoria con mantequilla
- 8 zanahorias cortadas en cubos1,15 €
- 1 cebolla cortada en cubos0,10 €
- 70 gramos de mantequilla0,57 €
- 1 litro de agua, caldo de verduras o caldo base.4,45 €
- sal0,01 €
Total6,28 €
es decir, 1,57 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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