Purè di carote con burro
Una crema di carote delicata, preparata con cipolla, burro e brodo vegetale, cotta lentamente e poi frullata fino a ottenere una consistenza liscia.
Questa crema di carote è dolce e vellutata. Le carote cuociono lentamente insieme alla cipolla e al burro, per poi ridursi in una crema liscia.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura35 min
- Totale50 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapiccolissimo
- Costo stimato5,42 € 1,36 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 1,38 €
- 0,13 €
- 0,65 €
- 3,25 €
- 0,01 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 3 ingredienti su 5, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- In una casseruola piccola, soffriggere la cipolla con il burro.
- Quando è ben morbido, aggiungete le carote e coprite con l’acqua. ≈ 3 min
- Lasciate sobbollire per 30 minuti, finché le carote non saranno ben tenere e l’acqua o il brodo non saranno evaporati.
- Utilizzate una macchina per patate o un robot da cucina, quindi condite. ≈ 2 min
Il conto
Purè di carote con burro
- 8 carote tagliate a cubetti1,38 €
- 1 cipolla tagliata a cubetti0,13 €
- 70 grammi di burro0,65 €
- 1 litro di acqua, brodo vegetale o brodo di pollo3,25 €
- sale0,01 €
Totale5,42 €
cioè 1,36 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
🎬 Hai un video di questa ricetta? Proponi un link YouTube
✏️ Un errore, un'idea per questa ricetta? Proponi una correzione
Le vostre recensioni (0)
Vota questa ricetta Sii la prima persona a votarla!
Hai provato questa ricetta? Accedi per lasciare la tua recensione e il tuo voto.
Per proporre una correzione bisogna essere iscritti. Iscriviti gratis o accedi: potrai così segnalare un errore o proporre un miglioramento, e Axelle lo leggerà.
Crea un account gratuito Accedi
Tornerai subito dopo a questa ricetta.