Nota média* 99/100
Pratos principais
Chukauni, salada de batata com iogurte
Uma salada nepalesa de batatas com iogurte, pimenta e cebola, regada com um molho quente de especiarias, feito com feno-grego e açafrão. Simples.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 99/100
Nota média* 84/100
Pratos
Feijão com carne moída, estilo rancho
Feijão branco com molho de tomate, cozidos no forno com carne moída, bacon, mel e molho barbecue. Muito saboroso e bem temperado.
Nota média* 89/100
Confeitaria
Tortinhas de Natal com frutas secas, sem carne
Pequenas tortas de Natal recheadas com frutas secas e especiarias, em uma massa dourada e crocante. Uma versão sem carne, polvilhada com açúcar de confeit…
Nota média* 93/100
Confeitaria
Biscoitos de Natal com canela e amêndoas
Biscoitos de Natal com aroma de canela e amêndoa, cortados com cortadores em formatos festivos. Prontos em menos de uma hora.
Nota média* 87/100
Pratos
Chraime, ensopado de peixe com pimentões
Um guisado sefardita de peixe branco, batatas e pimentão, temperado com alho, páprica e coentro. Um prato único, ideal para ser servido quente ou morno.
Nota média* 91/100
Confeitaria
Berlingozzo, bolo toscano de limão
Um bolo toscano simples, aromatizado com raspas de limão siciliano e leite fresco, assado em uma forma untada e enfarinhada. Uma sobremesa fácil de prepar…
Nota média* 91/100
Confeitaria
Bensone, biscoito oval de manteiga e limão
Um biscoito oval feito com manteiga, açúcar e gemas de ovo, preparado com a batedeira e assado em uma assadeira, polvilhado com açúcar granulado. Simples …
Nota média* 92/100
Confeitaria
Beccute, pãezinhos de milho, nozes e pinhões
Pães pequenos e rústicos, feitos com farinha de trigo e milho, aromatizados com nozes, pinhões e passas, assados no forno. Uma receita simples e saborosa.
Nota média* 76/100
Pratos principais
Sopa da Basileia com farinha tostada e Sbrinz
Uma sopa suíça rústica, com cebolas caramelizadas, farinha de trigo torrada, caldo e vinho tinto, servida com queijo Sbrinz ralado. Confortante e simples.
Nota média* 85/100
Pratos
Bandiera: pimentões e cebolas ao tomate
A “bandiera”, um prato italiano feito com pimentões verdes e cebola cozidos com tomate e uma folha de louro. É um prato simples, colorido e saboroso, tant…
Nota média* 92/100
Molhos
Bagnet verd sem alho, com pepino em conserva e alcaparras
Um patê verde sem alho, com pedacinhos de pimentos em conserva, azeitonas e anchovas, temperado com azeite de oliva. Uma receita simples para quem não gos…
Nota média* 95/100
Molhos
Bagnet verd, molho piemontês de anchovas
O “bagnet verd” é um molho piemontês à base de salsa, alho e anchovas, temperado com azeite de oliva, semelhante a uma maionese. É tradicionalmente servid…