Nota média* 96/100
Pratos
Omelete de presunto e cebola
Uma omelete com presunto e cebola, preparada em porções em uma frigideira antiaderente e enrolada sobre uma base dourada com manteiga: uma refeição comple…
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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Da estação em outubro:
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- Aspargo branco 1
- Mizuna 1
5485 receitas
Nota média* 96/100
Nota média* 96/100
Sobremesas
Godok pisang, bolinhos de banana com coco
Bebé de Sumatra: bananas amassadas com açúcar, sal e coco ralado, envoltas em massa e frita em bolinhas douradas, acompanhadas de batatas fritas.
Nota média* 99/100
Confeitaria
Creme de manteiga com xarope
Uma creme com manteiga espanhola: manteiga amolecida misturada com um xarope de açúcar, e enriquecida com ovos batidos em fogo muito baixo, aromatizada co…
Nota média* 60/100
Confeitaria
Julekake, brioche norueguês de Natal
Um bolo tradicional norueguês, rico em manteiga e açúcar, servido em fatias e untado para as festas de Natal.
Nota média* 97/100
Pratos principais
Sopa turca de leite (süt çorbası)
Uma sopa turca simples: um caldo de carne misturado com leite e farinha de trigo, temperado com sal e cozido por vinte minutos.
Nota média* 84/100
Pratos
Kässpätzle, spätzle com queijo de montanha
Um prato típico da região do Allgäu e da Suabe: spätzle frescos, preparados com noz-moscada, montados em camadas com queijo de montanha ralado e cobertos …
Nota média* 65/100
Culinária vegetariana
Picles de manga com óleo de gergelim e mostarda
Uma conserva de manga do Kerala, temperada com mostarda, pimenta vermelha e óleo de gergelim, colocada em um pote e deixada em repouso por alguns dias ant…
Nota média* 96/100
Sobremesas
Ghribia
Experimente esta deliciosa ghribia, um bolo seco tradicional argelino, que é fácil de preparar e perfeito para petiscos.
Nota média* 60/100
Sobremesas
Chunga pitha de arroz preto e coco
Um pitha bengali cozido em tubos de bambu sobre o fogo, recheado com arroz glutinoso, coco e açúcar de palma. Uma tradição festiva.
Nota média* 97/100
Confeitaria
Creme de confeiteiro à espanhola (crema pastelera)
A crema pastelera espanhola: leite infusionado com canela, baunilha ou limão siciliano, engrossado com farinha de milho e ligado com ovos batidos, para re…
Nota média* 100/100
Sobremesas
Chira, arroz achatado com leite, gur e frutas
Um lanche bengali sem cozimento: arroz achatado cozido, misturado com leite ou iogurte, adoçado com açúcar ou guloseima, com banana, manga e coco.
Nota média* 100/100
Bebidas
Long drink de calvados e maçã
Um drink alemão simples: calvados, com uma fatia de maçã embebida em licor de limão siciliano, tudo com água com gás bem gelada.