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Godok pisang, bolinhos de banana com coco

Godok pisang, bolinhos de banana com coco

Sobremesas

Bebé de Sumatra: bananas amassadas com açúcar, sal e coco ralado, envoltas em massa e frita em bolinhas douradas, acompanhadas de batatas fritas.

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Receita de Najla Khairani Siregar, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Experimente esta deliciosa receita de bananas fritas ao estilo sumatra. Tradicionalmente preparadas no norte da Indonésia, estas bananas são cozidas de acordo com a receita local, proporcionando uma textura crocante e um sabor inigualável.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento20 min
  • Total35 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentofritura
  • Custo estimado2,03 € 0,51 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano
  • Vegano
  • Sem glúten

Ingredientes

4 pessoas
  • 1,43 €
  • 0,17 €
  • 0,34 €
  • 0,01 €
  • 0,08 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Amasse as bananas com um garfo até obter um purê: elas devem estar bem amassadas. ≈ 4 min
  2. Adicione o açúcar, o sal e a coco ralada, e misture bem. ≈ 4 min
  3. Adicione a farinha de sagu gradualmente, até obter a consistência desejada.
  4. Modele pequenas bolinhas com a colher. ≈ 10 min
  5. Aqueça o óleo em fogo médio e frite os legumes até que estejam dourados.
  6. Escorra sobre papel absorvente e sirva como petisco ou sobremesa. ≈ 2 min

A conta

Godok pisang, bolinhos de banana com coco

  • 6 bananas bem maduras (banana uli)1,43 €
  • 50 g de farinha de trigo0,17 €
  • 50 g de coco ralado0,34 €
  • 1 colher de sopa de açúcar0,01 €
  • óleo para fritar0,08 €

Total2,03 €

ou seja, 0,51 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • garfo
  • tigela
  • frigideira ou wok
  • colher
  • papel toalha

Antes de começar

Ingredientes

  • 6 bananas bem maduras (banana uli)
  • 50 g de farinha de trigo
  • 50 g de coco ralado
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • Uma pitada de sal
  • óleo para fritar

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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