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尝试这道美味的苏门答腊香蕉炸薯条。这种香蕉在印度尼西亚北部地区传统上食用，采用当地烹饪方式，口感酥脆，风味独特。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$5.60 S$1.40 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$4.00
- S$0.24
- S$1.19
- S$0.04
- S$0.13
5 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 用叉子将香蕉压成泥：香蕉必须已经非常成熟。 ≈ 4 分钟
- 加入糖、盐和椰蓉，搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 将木薯淀粉逐渐加入，直到面团变得浓稠。
- 用勺子舀出小块。 ≈ 10 分钟
- 用中火加热油，然后将豆子油炸至金黄色。
- 用纸巾吸干水分，作为小吃或甜点食用。 ≈ 2 分钟
账单
椰子香蕉炸饼
- 6 熟透的香蕉 (熟透的香蕉)S$4.00
- 50 克粟粉S$0.24
- 50 克椰蓉S$1.19
- 1 汤匙糖S$0.04
- 用于油炸的油S$0.13
总计S$5.60
即人均 S$1.40
参考价格，因商店而异。
厨具
- 叉子、沙拉碗、平底锅或炒锅、勺子、吸水纸
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