Godok pisang, frittelle di banana al cocco

Preparazione

1. Schiacciate le banane con una forchetta fino a ridurle in purea: devono essere ben mature. ≈ 4 min
2. Aggiungete lo zucchero, il sale e la farina di cocco, e mescolate. ≈ 4 min
3. Aggiungete la fecola di sagou fino a quando l’impasto non diventa più denso. ⏱ ≈ 10 min
4. Formate delle piccole palline con un cucchiaio. ≈ 10 min
5. Scaldate l’olio a fuoco medio e cuocete le verdure fino a quando non saranno dorate. ⏱ ≈ 8 min
6. Scolate su carta assorbente e servite come spuntino o come dessert. ≈ 2 min