Godok pisang, buñuelos de plátano con coco

Preparación

1. Machacado los plátanos con un tenedor hasta obtener una puré: deben estar bien maduros. ≈ 4 min
2. Añade el azúcar, la sal y la coco rallada, y mezcla bien. ≈ 4 min
3. Añade el almidón de sarga hasta que la masa se espese. ⏱ ≈ 10 min
4. Forme pequeñas bolitas con una cuchara. ≈ 10 min
5. Calentar el aceite a fuego medio y freír las verduras hasta que estén doradas. ⏱ ≈ 8 min
6. Exprime los líquidos sobre papel absorbente y sírvalos como aperitivo o postre. ≈ 2 min