Krabbelurer, crepitas dulces suecas

Ingredientes

• 2 huevos
• 450 ml de harina de trigo
• 150 ml de leche
• 150 ml de azúcar moreno
• 1 cucharadita de azúcar con vainilla
• 2 cucharadas de polvo para hornear

Bate las claras y las yemas con el azúcar. Luego, añada los demás ingredientes y mezcle.

Cocine las crepes en una sartén plana con mantequilla, por ambos lados.

Rocía las crepas con azúcar, posiblemente mezclado con canela, antes de servir.