Godok pisang, bananenbeignets met kokos
Sumatraanse beignets: banaan die fijn worden gehakt en gemengd met suiker, zout en kokosrasp, vervolgens in kleine bolletjes gevormd en gefrituurd tot gou…
Ontdek deze heerlijke recept voor Sumatrische banaanfriet. Deze bananen, die traditioneel in het noorden van Indonesië worden bereid, worden op een lokale manier gekookt, wat resulteert in een knapperige textuur en een unieke smaak.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd20 min
- Totaal35 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzefrituur
- Geschatte kostprijs€ 2,03 € 0,51 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 1,43
- € 0,17
- € 0,34
- € 0,01
- € 0,08
Prijzen in België.
Bereiding
- Stampel de banaan fijn met een vork tot een gladde massa: ze moeten echt fijngehakt zijn. ≈ 4 min
- Voeg de suiker, zout en kokosrasp toe, en meng alles goed door. ≈ 4 min
- Voeg de tapioca-meel toe totdat het deeg dikker wordt.
- Maak kleine bolletjes met een lepel. ≈ 10 min
- Verwarm de olie op middelhoog vuur en bak de aardappelen tot ze goudbruin zijn.
- Giet het af op keukenpapier en serveer het als een hapje of als dessert. ≈ 2 min
De rekening
Godok pisang, bananenbeignets met kokos
- 6 bananen, goed uitgeslikt (of: 6 bananen, goed verteerd)€ 1,43
- 50 g tapiocorröm€ 0,17
- 50 g kokosrasp€ 0,34
- 1 eetlepel suiker€ 0,01
- olie voor frituren€ 0,08
Totaal€ 2,03
of € 0,51 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.