Nota média* 65/100
Confeitaria
Marzipã caseiro de amêndoas
A massa de amêndoas para a ceia de Natal na Noruega: amêndoas descascadas, secas e moídas várias vezes, misturadas com bastante açúcar de confeiteiro, um …
Receitas escandinavas
Receitas escandinavas: 231 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Marzipã caseiro de amêndoas, Suspiros caseiros, Maionese de ovo inteiro no mixer de mão, Maionese…
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242 receitas
Nota média* 65/100
Nota média* 89/100
Sobremesas
Suspiros caseiros
Descubra a receita de merengue caseira, um doce leve e saboroso, perfeito para o verão ou para acompanhar bolos.
Nota média* 100/100
Molhos
Maionese de ovo inteiro no mixer de mão
Maionese norueguesa express: um ovo inteiro, óleo de canola, vinagre e especiarias, que podem ser preparados em poucos segundos, utilizando um mixer manua…
Nota média* 100/100
Molhos
Maionese
Um molho espesso e frio, feito com ovos, óleo de soja e vinagre, ideal para acompanhar saladas ou sanduíches.
Nota média* 92/100
Pratos
Lutefisk ao forno, o peixe de Natal norueguês
O lutefisk, prato tradicional norueguês de Natal: um peixe branco seco e depois reidratado, salgado e cozido no forno embrulhado em papel alumínio, servid…
Nota média* 73/100
Confeitaria
Lussekatter, brioches de açafrão
Os pães escandinavos da Sainte-Lucie: massa feita com leite, manteiga e açafrão, moldados em forma de “S”, decorados com passas e dourados com ovo.
Nota média* 89/100
Pratos principais
Lomper, panquecas norueguesas de batata
As “lumpes” norueguesas: finas discos de purê de batata e farinha de trigo, assadas em uma frigideira, para envolver as salsichas.
Nota média* 76/100
Sobremesas
Torta de manga com merengue
Uma torta sueca: base de massa pré-assada, pedaços de manga e creme de manga e laranja, ligado com gemas, coberta com um merengue suíço com amêndoas picad…
Nota média* 75/100
Confeitaria
Makroner, macarons suecos de cacau com ganache
Descubra a receita dos macarons, esses bolos macios e delicados, com diversos sabores.
Nota média* 92/100
Pratos
Macarrão gratinado com queijo e molho à bolonhesa
Um prato simples e delicioso, ideal para as noites em família. Os macarrões são cozidos com um molho de queijo rico e cremoso.
Nota média* 63/100
Pratos
Lutfisk (peixe seco sueco)
Descubra esta tradicional culinária norueguesa preparando o “lutefisk” de forma simples e deliciosa.
Nota média* 74/100
Confeitaria
Lussekatter, brioches suecos de açafrão de Santa Luzia
Os pães de 13 de dezembro na Suécia: massa fermentada com manteiga, leite, queijo fresco e açafrão, moldada em forma de “S”, recheada com passas, dourada …