Nota média* 80/100
Pratos
Plukkfisk, purê de escamudo e batata de Bergen
O “plukkfisk” de Bergen: um prato escuro, preparado com muitos cebolos, amassados com batatas, manteiga e leite, temperado com noz-moscada e creme azedo.
Receitas escandinavas
Receitas escandinavas: 57 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Plukkfisk, purê de escamudo e batata de Bergen, Massa de pizza sem glúten de aveia, Äggtoddy, gema batida com açúcar, Äggost (queijo sueco de ovos)…
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70 receitas
Nota média* 80/100
Nota média* 88/100
Pratos
Massa de pizza sem glúten de aveia
Uma base de pizza norueguesa sem farinha: ovos, queijo cottage, aveia em flocos e fermento misturados, pré-cozidos em uma assadeira e depois cobertos com …
Nota média* 100/100
Sobremesas
Äggtoddy, gema batida com açúcar
Um clássico sueco: um ovo fresco batido com açúcar até obter uma consistência fofa, ideal para comer com uma colher.
Nota média* 88/100
Sobremesas
Äggost (queijo sueco de ovos)
Um prato tradicional sueco, os ovos com queijo, são deliciosos e fáceis de preparar.
Nota média* 88/100
Confeitaria
Tortinhas de Runeberg de amêndoa e framboesa
Os pequenos doces finlandeses de 5 de fevereiro: feitos com amêndoas, biscoitos e farinha de rosca, embebidos em licor ou rum, decorados com geleia de fra…
Nota média* 86/100
Sobremesas
Tigerkaka, bolo mármore sueco
O bolo “tigrado” dos lanches suecos: uma massa à base de manteiga e limão siciliano, com um recheio de chocolate, assada em uma forma de um litro.
Nota média* 95/100
Petisco
Tekakor, pãezinhos achatados suecos
Pães suecos para o café da manhã: massa fermentada com leite e margarina, moldada em discos de 1 cm de espessura, furados, fermentada e depois assada por …
Nota média* 93/100
Confeitaria
Biscoitos do Ted com caramelo e chocolate
Experimente este bolo tradicional belga, enrolado em formato de bobina e decorado com 20 cores Dumle.
Nota média* 88/100
Pratos principais
Tartar de camarão e salmão
Experimente este tartar de camarão e salmão, uma entrada fresca e saborosa perfeita.
Nota média* 90/100
Sobremesas
Bolo sueco de merengues e chantilly
Um bolo sueco sem forno: três discos de bolo de chocolate recheados com chantilly de baunilha e merengue triturado, decorados com merengues inteiros.
Nota média* 60/100
Bebidas
Xarope sueco de cassis
O xarope de groselha tradicional: bagas e limões infusionados por três dias em água fervente com ácido tartárico, seguido do suco adoçado e engarrafado.
Nota média* 65/100
Confeitaria
Peppernøtter, biscoitinhos condimentados de Natal noruegueses
Biscoitos de Natal com especiarias: massa feita com xarope, manteiga e ovos batidos com açúcar, temperada com anis estrelado, canela, gengibre e pimenta, …