Nota média* 62/100
Pratos
Biryani picante
Um biryani de masala do Kerala: arroz basmati pré-cozido e carne temperada com um molho de tomate, iogurte, hortelã e coentro, montados em camadas e cozid…
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
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Da estação em outubro:
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- Agrião 3
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1448 receitas
Nota média* 62/100
Nota média* 71/100
Pratos
Torta de salmão com endro (sem massa)
Uma torta saborosa, recheada com salmão, cebola verde e salsinha, coberta com queijo e assada no forno.
Nota média* 69/100
Pratos
Gurupina de Baza com cogumelos e chouriço
Um prato rústico andaluz da região de Baza: batatas, cogumelos, chouriço e tomate cozidos lentamente, unidos por um purê de pimentão seco e farinha.
Nota média* 48/100
Confeitaria
Sachertorte, o bolo de chocolate vienense
O famoso bolo vienense: um bolo macio com chocolate preto, recheado com geleia de ameixa, e coberto com uma ganache de chocolate muito cremosa.
Nota média* 52/100
Pratos
Ensopado de cavalo ao molho de tomate
Descubra esta deliciosa receita de pequenas porções de carne de cavalo cozidas lentamente em um molho de tomate saboroso.
Nota média* 86/100
Pratos principais
Sopa de beterraba lituana com almôndegas
Duas sopas de beterraba lituanas: uma com carne moída e beterrabas cozidas, e outra com legumes ralados e carne moída, servidas com creme azedo e ervas.
Nota média* 96/100
Molhos
Pesto alla genovese, molho de manjericão com pinoles
O pesto de Gênes: manjericão, alho e pinhões triturados no pilão, emulsionados com azeite de oliva, e temperados com parmesão e pecorino. Ideal para tempe…
Nota média* 84/100
Pratos
Bassi-salté (cuscuz senegalês com carne e legumes)
Um prato tradicional senegalês, o bassi-salte, combina cuscuz marroquino de milho, carne macia e vegetais frescos, resultando em uma refeição deliciosa.
Nota média* 66/100
Pratos
Okonomiyaki de repolho e porco
Uma panqueca japonesa recheada com repolho e carne de porco, dourada em uma frigideira ou assadeira, e depois coberta com molho marrom, maionese e flocos …
Nota média* 76/100
Pratos
Almôndegas suecas com mirtilo-vermelho
Bolinhos de carne e porco macios, feitos com pão embebido em leite, dourados em manteiga e servidos com batatas e amoras.
Nota média* 92/100
Pratos
Peru salteado ao molho agridoce
Experimente esta receita de frango salteado com um sabor agridoce único, perfeita para uma refeição rápida e deliciosa.
Nota média* 74/100
Pratos
Chingri kochu, camarões com taro à bengali
Um curry seco bengali: batata-djena cozida e cortada em pedaços, camarões congelados fritos e um tempero de cebola, gengibre, alho e pimenta, cozidos junt…