Nota média* 51/100
Sobremesas
Engkok, bolo em camadas de batata-doce
Um bolo de Sumatra: uma purê de batata-doce com ovo, açúcar de coco e leite de coco, cozido no vapor em camadas.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
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Por aparelho e modo de cozimento
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Da estação em outubro:
- Todas as receitas da estação
- Alho-poró 49
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- Pera 9
- Acelga 3
- Agrião 3
- Ruibarbo 3
- Aspargo verde 2
- Rúcula 1
1448 receitas
Nota média* 51/100
Nota média* 94/100
Pratos
Macarrão à armênia com iogurte de alho e hortelã
Um prato búlgaro simples: macarrão misturado com manteiga e regado com iogurte escorrido, temperado com alho e hortelã, e polvilhado com páprica.
Nota média* 98/100
Bebidas
Smoothie de banana, cacau e pasta de amendoim
Um smoothie cremoso com leite de amêndoas, banana congelada, cacau e pasta de amendoim. Pronto em 5 minutos para um lanche delicioso a qualquer hora.
Nota média* 87/100
Pratos
Pizza margherita
Uma pizza tradicional italiana, com tomate, mussarela e manjericão fresco.
Nota média* 86/100
Sobremesas
Alajú de amêndoas
Uma confeitaria em Cuenca, com raízes na época de Al-Andalus: um doce feito com mel, amêndoas torradas e farinha de pão, aromatizado com laranja, prensado…
Nota média* 94/100
Pratos principais
Ajo caliente, sopa de pão com alho de Jerez
Um prato típico da região de Jerez: pão seco esmagado no pilão com alho, tomate, pimentão verde, páprica e azeite de oliva, embebido na água quente do tom…
Nota média* 98/100
Pratos principais
Abacates recheados com ovos, tomate e cebolinha
Uma entrada polonesa: meia-avocados recheados com um creme feito de carne picada de avo, ovo cozido, tomate, cebolinha e maionese.
Nota média* 92/100
Sobremesas
Sorvete caseiro de queijo fresco
Um sorvete cremoso de queijo fresco, leite e creme, preparado na sorveteira: doce, levemente ácido e muito fácil de fazer.
Nota média* 50/100
Molhos
Fundo escuro de vitela ao vinho tinto
Um caldo de carne bovina, cozido lentamente com legumes, vinho tinto e ervas aromáticas, e depois filtrado. Uma base elegante para molhos e ensopados, que…
Nota média* 62/100
Pratos principais
Salmorejo, a sopa fria andaluza
Experimente esta deliciosa sopa fria espanhola, típica da Andaluzia, perfeita para os dias quentes.
Nota média* 98/100
Pratos principais
Salada lituana de linguiça, queijo, maçã e pepininhos
Uma salada lituana: linguiça de frango, linguiça cozida e queijo em tiras, maçãs, cebola e pimentos em conserva, tudo misturado com um molho de mostarda e…
Nota média* 92/100
Pratos principais
Ovos empanados à polonesa
Ovos mexidos macios e polvilhados, embebidos em uma massa leve com claras em neve, e fritos, servidos com batatas ou como entrada.