Nota média* 95/100
Bebidas
Chamoyada
A bebida gelada mexicana: gelo picado misturado com frutas frescas e açúcar, servido em um copo com molho chamoy e pimenta em pó.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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Da estação em outubro:
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- Agrião 10
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- Alface-americana 5
- Aspargo verde 4
- Aspargo branco 1
- Mizuna 1
5952 receitas
Nota média* 95/100
Nota média* 67/100
Pratos
Cha chi kay, frango chifa com especiarias
Um prato clássico peruano: frango pochê em um caldo com açafrão, canela, anis estrelado e gengibre, seguido de fritura e servido com chips de camarão.
Nota média* 46/100
Pratos
Cassoulet tradicional
O cassoulet: um prato à base de feijão branco cozido com bacon, cenoura e alho, e depois com confit de pato, linguiça de Toulouse e ervas, gratinado no fo…
Nota média* 61/100
Pratos
Porco laqueado (porco grelhado à chinesa)
Um prato tradicional chinês, o porco laqueado, é cozido lentamente e marinado com especiarias para um sabor único.
Nota média* 82/100
Bebidas
Chapman: bebida festiva nigeriana
Uma bebida doce e não alcoólica, ideal para festas no Nigéria.
Nota média* 87/100
Sobremesas
Plumcake italiano de iogurte
O bolo de sobremesa italiano: um bolo macio à base de iogurte e óleo, sem frutas, com a quantidade de iogurte indicada na embalagem.
Nota média* 70/100
Pratos
Pizzoccheri
O prato da Valteline: pizzoccheri (um tipo de massa feita com trigo sarraceno), cozidos com couve-flor e batatas, cobertos com queijo Casera e regados com…
Nota média* 92/100
Pratos
Massa com atum e alho-poró
Uma receita simples e saborosa de macarrão com atum, perfeita para um jantar rápido.
Nota média* 90/100
Pratos
Gratinado de massa com presunto e emmental
Um gratin polonês: macarrão misturado com fatias de presunto e noz-moscada, coberto com creme de queijo emmental e gratinado, finalizado com endro.
Nota média* 92/100
Pratos
Espaguete com queijo oscypek
Um prato rápido inspirado nas montanhas polonesas: espaguete quente misturados com queijo oscypek ralado, queijo defumado das Tatras, pimenta do reino e u…
Nota média* 95/100
Pratos
Massa com mexilhões marinados, alho e pimenta
Um prato rápido: mexilhões marinados em vinho, refogados com alho dourado em azeite e um pouco de pimenta, servidos sobre a massa quente.
Nota média* 95/100
Bebidas
Café coado, à mão ou na cafeteira elétrica
O método holandês para um bom café coado: cerca de 7 gramas de café moído para 100 a 125 ml de água, adicionadas em duas etapas no filtro, ou preparadas n…