Nota média* 46/100
Pratos
Linguiça de alce caseira
Um tipo de embutido sueco de caça: veado, carne magra, bacon e batatas picadas, processados com leite e especiarias, moldados, salgados durante a noite e …
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 46/100
Nota média* 68/100
Pratos
Almôndegas de alce à sueca (älgköttbullar)
Bolinhos suecos recheados com carne de veado e temperados com farinha de rosca, leite e água com gás, preparados como os tradicionais “köttbullar”, acompa…
Nota média* 34/100
Pratos
Ensopado do caçador de alce com cogumelos chanterelle
O guisado sueco dos caçadores: veado em cubos marinado em cerveja, vinagre, ginebra e pimenta do reino, dourado em manteiga, cozido em caldo com cenoura e…
Nota média* 100/100
Sobremesas
Äggröra doce (ovo batido com açúcar e cacau)
Um delicioso café da manhã doce, com ovos e açúcar, perfeito para um dia ensolarado.
Nota média* 41/100
Pratos
Ensopado de alce com raízes
Um prato de caça sueco: veado e porco dourados, cozidos por uma hora, acompanhados de cenoura, rabanete, beterraba e aipo, fígado dourado, batatas e cebol…
Nota média* 85/100
Pratos
Sopa de carne moída de alce
Experimente esta sopa nórdica com bacon, perfeita para os dias frios.
Nota média* 74/100
Pratos
Filé de alce ao molho de creme e cogumelos
Um prato de caça sueco: fatias de filé de veado temperadas com alho e alecrim, cogumelos salteados e molho cremoso e à base de caldo (ou vinho tinto), red…
Nota média* 66/100
Pratos principais
Caldo de alce com cenoura e couve-flor
Um caldo sueco: carne de veado cozida com pimenta branca e preta, ginebra e louro, depois filtrada e servida com cenoura e couve-flor cozidas.
Nota média* 86/100
Pratos
Blodpalt de alce, bolinhos de sangue recheados
Uma receita de caça do norte da Suécia: massa feita com sangue de veado, batatas raladas e farinha de trigo e cevada, moldada em bolinhos recheados com ba…
Nota média* 100/100
Sobremesas
Äggtoddy, gema batida com açúcar
Uma sobremesa sueca clássica: uma gemada de ovo muito fresca batida com açúcar até obter uma consistência fofa, para ser consumida com uma colher.
Nota média* 88/100
Sobremesas
Äggost (queijo sueco de ovos)
Um prato tradicional sueco, os ovos com queijo, são deliciosos e fáceis de preparar.
Nota média* 96/100
Confeitaria
Muffins sem ovos e sem leite
Descubra estes muffins, perfeitos para qualquer ocasião, sem ovos nem leite, ideais para lanches ou petiscos.