Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
Por aparelho e modo de cozimento
Da estação em outubro:
Nota média* 62/100Damascos secos, colocados em potes, em um xarope de açúcar completamente caramelizado, aromatizado com canela, cravo-da-índia e raspas de laranja, mistura…
Nota média* 95/100Um coquetel rápido e potente, feito com rum branco, brandy com damasco e champanhe.
Nota média* 100/100Um coquetel refrescante: licor de damasco, suco de laranja e suco de limão siciliano fresco, gelados e servidos com uma fatia grossa de limão siciliano.
Nota média* 92/100Um sour clássico: rum branco, licor de damasco, suco de limão e ovo cozido, misturados com gelo, servidos em um copo de coquetel, acompanhados de uma fati…
Nota média* 97/100Uma bebida refrescante e borbulhante: licor de damasco, suco de laranja e limão siciliano frescos, misturados com gelo e diluídos com água com gás.
Nota média* 83/100Um coquetel refrescante e frutado, perfeito para qualquer época do ano. Não é muito forte, sendo ideal para um aperitivo ensolarado.
Nota média* 99/100Uma bebida refrescante e saborosa: licor de damasco, limão siciliano e grenadine misturados com gelo, e complementados com ginger ale ou água com gás.
Nota média* 95/100Um coquetel curto e aromático: gin, um toque de xarope de damasco e dois tipos de vermute, um rosado e outro seco, misturados com gelo.
Nota média* 100/100A bebida gelada mexicana: gelo picado misturado com frutas frescas e açúcar, servido em um copo com molho chamoy e pimenta em pó.
Nota média* 78/100O ceviche peruano: cubos de peixe branco muito frescos temperados com sal, pimenta do reino e ají limo, cobertos com suco de limão, cebola roxa e coentro,…
Nota média* 58/100Uma receita deliciosa de carne cozida lentamente com batatas, temperada com cominho e orégano.
Nota média* 65/100Uma receita de Colmenar de Oreja: pedaços de carne de vaca cozidos lentamente com cebola, alho em casca, vinho branco reduzido e tomate pelado, cozidos at…