Nota média* 77/100
Petisco
Tod man kung, bolinhos de camarão empanados
Tód man kung thaïs: um patê de camarão com alho, coentro e pimenta do reino, empanado e frito, servido com um molho agridoce.
Receitas tailandesas
Receitas tailandesas: 102 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Tod man kung, bolinhos de camarão empanados, Thong ek, bocadinhos dourados tailandeses de gema, Thong yip, docinhos tailandeses de gema, Thong yot, gotas de ouro em calda de jasmim…
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102 receitas
Nota média* 77/100
Nota média* 78/100
Confeitaria
Thong ek, bocadinhos dourados tailandeses de gema
Um doce real tailandês, símbolo de boa sorte: um creme feito com leite de coco, gemas de ovo e farinha de trigo, moldado em pequenas porções e decorado co…
Nota média* 67/100
Sobremesas
Thong yip, docinhos tailandeses de gema
Um doce tailandês festivo: uma mistura de farinha de trigo e gemas de ovo cozidas em um xarope perfumado com água de flores, depois moldada em pequenas fl…
Nota média* 68/100
Sobremesas
Thong yot, gotas de ouro em calda de jasmim
Uma sobremesa real tailandesa: creme feito com gemas de ovo de galinha e farinha de arroz, servido em gotas sobre um xarope perfumado com jasmim, cozido a…
Nota média* 95/100
Sobremesas
Thong muan, biscoitos enrolados tailandeses
Um doce tailandês crocante: massa feita com farinha de trigo, açúcar de coco, ovo e manteiga (ou leite de coco), assada em finas camadas e polvilhadas com…
Nota média* 72/100
Pratos
Tom saep, sopa tailandesa azeda e picante com peixe frito
Tom saep, uma sopa típica do nordeste da Tailândia: peixe frito, gengibre, capim-limão, cogumelos e tomate, em um caldo azedo e picante, com tamarindo e p…
Nota média* 91/100
Pratos
Tom lueat mu, sopa tailandesa com sangue de porco
O prato principal era uma sopa tailandesa para o café da manhã: um caldo de ossos de porco, sangue de porco, vísceras, bolinhos e carne frita, temperado c…
Nota média* 73/100
Pratos
Tom kha gai, sopa de frango no leite de coco com galanga
A sopa tailandesa Tom Kha Gai: frango cozido em leite de coco, com gengibre, capim-limão, folhas de carambola e raiz de coentro, temperada com molho de pe…
Nota média* 91/100
Pratos
Tom kha kai, sopa tailandesa de frango no leite de coco
Sopa tailandesa de frango com leite de coco, gengibre e pimentão vermelho.
Nota média* 87/100
Petisco
Grissini tailandeses de cebola
Os “pedaços de frango” das padarias tailandesas: finas palitos de pão com leite e cebola, assados até ficarem dourados e crocantes.
Nota média* 93/100
Sobremesas
Khanom thuai, flans tailandeses de coco e pandan
Esses pequenos flans tailandes, cozidos no vapor em pequenas tigelas, combinam uma base doce com o pandan e uma camada de creme de coco salgado.
Nota média* 81/100
Sobremesas
Khanom tan (bolinhos no vapor de fruto da palmeira-de-açúcar)
Experimente esta deliciosa receita de bolo, que leva coco, farinha de arroz e leite de coco.