Nota média* 67/100
Sobremesas
Thong yip, docinhos tailandeses de gema
Um doce tailandês festivo: uma mistura de farinha de trigo e gemas de ovo cozidas em um xarope perfumado com água de flores, depois moldada em pequenas fl…
Receitas tailandesas
Receitas tailandesas: 71 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Thong yip, docinhos tailandeses de gema, Thong yot, gotas de ouro em calda de jasmim, Thong muan, biscoitos enrolados tailandeses, Tom saep, sopa tailandesa azeda e picante com peixe frito…
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74 receitas
Nota média* 67/100
Nota média* 68/100
Sobremesas
Thong yot, gotas de ouro em calda de jasmim
Uma sobremesa real tailandesa: creme feito com gemas de ovo de galinha e farinha de arroz, servido em gotas sobre um xarope perfumado com jasmim, cozido a…
Nota média* 95/100
Sobremesas
Thong muan, biscoitos enrolados tailandeses
Um doce tailandês crocante: massa feita com farinha de trigo, açúcar de coco, ovo e manteiga (ou leite de coco), assada em finas camadas e polvilhadas com…
Nota média* 72/100
Pratos
Tom saep, sopa tailandesa azeda e picante com peixe frito
Tom saep, uma sopa típica do nordeste da Tailândia: peixe frito, gengibre, capim-limão, cogumelos e tomate, em um caldo azedo e picante, com tamarindo e p…
Nota média* 91/100
Pratos
Tom lueat mu, sopa tailandesa com sangue de porco
O prato principal era uma sopa tailandesa para o café da manhã: um caldo de ossos de porco, sangue de porco, vísceras, bolinhos e carne frita, temperado c…
Nota média* 73/100
Pratos
Tom kha gai, sopa de frango no leite de coco com galanga
A sopa tailandesa Tom Kha Gai: frango cozido em leite de coco, com gengibre, capim-limão, folhas de carambola e raiz de coentro, temperada com molho de pe…
Nota média* 68/100
Sobremesas
Khanom khi nu, bolo tailandês de farinha de arroz perfumada
Um doce tailandês em pequenas lascas coloridas: arroz moído, umedecido com água e aromatizado, cozido no vapor e misturado com um xarope de açúcar, servid…
Nota média* 82/100
Petisco
Karipap, pastéis folhados tailandeses de curry
Os “chaussons thaís ao curry”: uma massa externa que envolve uma massa macia, enrolada e dobrada para facilitar o consumo, recheada com um creme de curry,…
Nota média* 94/100
Sobremesas
Bananas no leite de coco (kluai buat chi)
Uma sobremesa leve e refrescante, os sorvetes de banana são perfeitos para um dia quente de verão.
Nota média* 73/100
Pratos
Curry tailandês vermelho com legumes, batata-doce e leite de coco
pimentão, cogumelos, cebolas, milho pequeno, brotos de bambu e batata-doce cozidos em uma wok com pasta de curry vermelho, e depois cozidos no leite de co…
Nota média* 93/100
Pratos
Curry tailandês amarelo com legumes, carne e frutas
Um curry no wok: legumes frescos salteados em pasta de curry amarelo, carne em cubos, leite de coco e folhas de limão kaffir, e, por fim, legumes macios e…
Nota média* 76/100
Pratos
Pad thai com camarões e macarrão de arroz
O pad thaï, um prato de macarrão de arroz tailandês, com camarões, ovo, tofu e tamarindo, temperado com amendoim e limão.