Nota média* 65/100
Sobremesas
Pudim de caramelo
Creme caramel: leite aromatizado com baunilha, ovos e açúcar, cozido em banho-maria com caramelo claro, e depois desenformado.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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1826 receitas
Nota média* 65/100
Nota média* 76/100
Pratos
Bolo de carne com porcini envolto em toucinho defumado
Um sanduíche polonês: carne bovina e suína moída, pão pequeno embebido, cebolas, ovos, noz-moscada e cogumelos Paris em fatias, tudo envolto em bacon defu…
Nota média* 66/100
Pratos
Djewaz batata
Um prato cozido com batatas e carne, temperado com cominho e páprica.
Nota média* 94/100
Pratos principais
Ajnlauf, massa de ovos despejada no caldo (Silésia)
Um acompanhamento de sopa silésia: uma mistura de ovo e farinha de trigo batida, semelhante a um creme espesso, adicionada em fio a um caldo fervente, ond…
Nota média* 94/100
Pratos principais
Salada de Shaki com pepino e ervas
Uma salada azerbaijana simples, com pepino, tomate e pimentão em cubos, temperada com ervas frescas, vinagre de vinho, sal e pimenta.
Nota média* 86/100
Pratos principais
Creme de abóbora ao curry
Um creme de abóbora com caldo de frango, leite e leite de coco, aromatizado com um pouco de curry. Suave, cremoso e pronto em menos de uma hora.
Nota média* 81/100
Pratos
Arroz negro
Originário de Valência, este arroz preto é tingido com tinta de lula e servido com mexilhões e legumes frescos.
Nota média* 70/100
Pratos
Risi e bisi, arroz com ervilhas à veneziana
Um prato típico de Veneza: um risoto cremoso com ervilhas e cebola, cozido em caldo de cogumelos, com manteiga e grana padano, para ser servido “all’onda”…
Nota média* 94/100
Petisco
Guacamole guatemalteco
Receita simples de guacamole guatemalteco, feita com abacate, cebola e limão siciliano.
Nota média* 46/100
Pratos principais
Consomê duplamente clarificado
Um caldo duplo, clarificado com gemas de ovo e carne moída, para obter um caldo transparente, dourado e intensamente perfumado com salsinha.
Nota média* 92/100
Pratos
Sopa de frango com kimchi
Experimente esta deliciosa sopa de frango com kimchi, perfeita para os dias frios. Um toque oriental na sua cozinha belga!
Nota média* 87/100
Pratos
Risoto de abóbora
Experimente este risoto de abóbora, um prato principal saboroso e rico em sabores. Ideal para noites de inverno.