Nota média* 95/100
Sobremesas
Bombocados de mandioca e coco
Os pequenos docinhos brasileiros feitos com fécula de mandioca ralada e coco, assados em formas de empada forradas com forminhas de papel, até dourarem.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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1733 receitas
Nota média* 95/100
Nota média* 93/100
Confeitaria
Bom-bocado de pão e coco
Uma variação brasileira de um pudim: uma base de pão amanhecido, coberta por uma mistura de ovos, leite, açúcar, coco e baunilha, assada e depois cortada …
Nota média* 91/100
Confeitaria
Bombocados de mandioca com coco
Pequenos doces brasileiros: mandioca fresca ralada misturada com leite condensado, leite de coco, ovo e manteiga, cozidos em banho-maria em formas de cara…
Nota média* 88/100
Sobremesas
Bom-bocado de fubá
Uma torta de maçã deliciosa e fácil de preparar, perfeita para um lanche em família ou entre amigos.
Nota média* 92/100
Sobremesas
Sorvete de cereja sem adição de açúcar
Um sorvete de cereja adequado para diabéticos: cerejas, creme leve, óleo de coco e rum, adoçados com eritritol e sucralose, unidos com farinha de trigo de…
Nota média* 97/100
Culinária vegetariana
Salsichas vegetais de falafel e glúten de trigo
Linguiças veganas grelhadas: feitas com farinha de trigo e uma mistura de grão-de-bico semelhante à de falafel, ligadas com água, molho shoyu e óleo de gi…
Nota média* 58/100
Pratos
Goulash no caldeirão
Uma sopa de goulash alemã, que se diferencia apenas pelo cebola, a páprica e uma crosta de pão preto: carne em cubos, cozida e triturada, caldo preparado …
Nota média* 77/100
Pratos principais
Sopa de batata com abobrinha e gorgonzola
Uma sopa rica e saborosa, com batatas, abobrinha e queijo azul, perfeita para os dias frios.
Nota média* 90/100
Pratos
Purê de batata saboroso
A purê alemão feito corretamente: batatas cozidas no vapor ou em água, amassadas com um espremedor (nunca com um liquidificador), misturadas com manteiga …
Nota média* 96/100
Pratos
Kartoffelpuffer, panquecas de batata à alemã
As “Kartoffelpuffer”, ou panquecas de batata alemãs feitas com batatas cruas raladas, ovos e farinha de trigo, temperadas com noz-moscada e fritas em uma …
Nota média* 71/100
Sobremesas
Macarrão doce de batata com molho de baunilha
Experimente esta receita de purê de batatas, um prato reconfortante e fácil de preparar.
Nota média* 52/100
Pratos
Pão com poolish e fermento natural
Uma receita polonesa fácil de preparar, que requer farinha branca ou integral e um pouco de paciência para a fermentação.