Sopa de batata com abobrinha e gorgonzola
Uma sopa rica e saborosa, com batatas, abobrinha e queijo azul, perfeita para os dias frios.
Esta sopa é ideal para os dias mais frescos. Combina a doçura das batatas, a crocância das abobrinhas e o sabor intenso do queijo azul. Perfeita para um lanche quente ou uma refeição leve.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento25 min
- Total40 min
- DificuldadeMédia
- CustoEconômico
- Modo de cozimentopanelas
- Custo estimado5,37 € 1,34 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 0,98 €
- 1,82 €
- 2,57 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Descasque as batatas e corte-as em cubos pequenos. ≈ 8 min
- Cozinhe as batatas no caldo de legumes por cerca de 20 minutos.
- Após cerca de 15 minutos, adicione os pedaços de abobrinha.
- Misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- Bata tudo no liquidificador. ≈ 4 min
- Em seguida, adicione o queijo cortado e deixe derreter. ≈ 3 min
A conta
Sopa de batata com abobrinha e gorgonzola
- 300 ml de caldo de legumes0,98 €
- 6 batatas1,82 €
- 100 g de gorgonzola ou de outro queijo azul2,57 €
Total5,37 €
ou seja, 1,34 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- batedor de mão
- faca
- peneira
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