Nota média* 80/100
Sobremesas
Pla krim khai tao (pérolas de arroz no leite de coco)
Experimente esta deliciosa torta de maçã, perfeita para uma sobremesa simples e saborosa.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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Da estação em outubro:
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- Agrião 3
- Ruibarbo 3
- Aspargo verde 2
- Rúcula 1
1448 receitas
Nota média* 80/100
Nota média* 92/100
Pratos principais
Salada de verão com pepino, tomate, hortelã e coentro
Uma salada refrescante do Kerala para os dias quentes: pepino, tomate e cebola roxa, com hortelã, coentro e pimenta verde, temperados com limão e azeite d…
Nota média* 94/100
Sobremesas
Geleia de amora com lavanda
Uma geleia sérvia: amoras cozidas com açúcar, açúcar de baunilha e ácido cítrico, gelificadas com pectina, e aromatizadas no final com flores de lavanda.
Nota média* 54/100
Sobremesas
Torta sérvia de castanhas sem forno, amêndoas e chocolate amargo
Um bolo de Quaresma sérvio sem necessidade de forno: purê de nozes, margarina vegetal, amêndoas moídas, chocolate amargo derretido e xarope de açúcar, mol…
Nota média* 94/100
Pratos
Orecchiette gratinadas
Delicieie-se com estas orecchiette frescas, gratinadas com parmesão e mussarela, assadas em um forno a lenha, para um sabor inigualável.
Nota média* 88/100
Pratos principais
Sopa fria de cerveja e maçã
Uma sopa alemã à base de cerveja de trigo, maçãs doces, canela e limão, cozida rapidamente e servida bem gelada. Saborosa e leve.
Nota média* 94/100
Pratos principais
Pipirrana andaluza com atum e ovos
Uma salada fresca de tomate, cebola e ovos cozidos, temperada com um molho feito com gemas de ovo e vinagre, e com atum em azeite de oliva.
Nota média* 64/100
Pratos principais
Baccalà mantecato com alho-poró, hortelã e ricota
Uma variação mais leve do baccalà mantecato veneciano: bacalhau dessalgado e cozido, amassado com manteiga e ricota, temperado com cebolinha, parmesão, pi…
Nota média* 94/100
Pratos
Pizza camponesa
Uma pizza com tomate, cogumelos, presunto e queijo Comté, perfeita para um almoço em família.
Nota média* 64/100
Sobremesas
Pekmez de corniso, purê de frutas sérvio cozido por três horas
Abóbora madura, descascada, triturada no liquidificador e cozida por três horas com açúcar até engrossar, e depois colocada em potes e assada.
Nota média* 92/100
Pratos principais
Salada de batata à italiana com azeitonas e salsão
Uma salada de batatas, aipo, pepino e azeitonas, temperada com um molho italiano de alho e polvilhada com orégano.
Nota média* 85/100
Pratos
Llom amb pinya, lombo de porco com abacaxi e xerez
Um prato catalão festivo: um pedaço de carne de porco grelhado, cozido em xérès e caldo, com fatias de abacaxi, servido em fatias alternadas com o abacaxi…