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Salada de verão com pepino, tomate, hortelã e coentro

Salada de verão com pepino, tomate, hortelã e coentro

Pratos principais

Uma salada refrescante do Kerala para os dias quentes: pepino, tomate e cebola roxa, com hortelã, coentro e pimenta verde, temperados com limão e azeite d…

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Receita de Wiki user KL, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Pronta em poucos minutos, esta salada refrescante pode ser servida assim mesmo ou à temperatura ambiente. O pimentão verde é opcional: use-o na quantidade desejada.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento—
  • Descanso2 h
  • Total2 h 15 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentosem cozinhar
  • Custo estimado1,93 € 0,97 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano
  • Vegano
  • Sem glúten

Ingredientes

2 pessoas
  • 0,89 €
  • 0,81 €
  • 0,11 €
  • 0,03 €
  • 0,09 €
  • 0,00 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Numa tigela grande, combine o pepino, os tomates, a cebola roxa, a hortelã, o coentro e, se desejar, o pimentão. ≈ 3 min
  2. Numa pequena tigela, misture o suco de limão, azeite de oliva, sal e pimenta: esta é a vinagrete. ≈ 4 min
  3. Adicione à os vegetais e misture delicadamente. ≈ 4 min
  4. Sirva imediatamente, ou após um breve tempo na geladeira para refrescar.

A conta

Salada de verão com pepino, tomate, hortelã e coentro

  • 1 pepino, picado em cubos pequenos0,89 €
  • 2 tomates, picadas em cubos pequenos0,81 €
  • Meia cebola roxa, picada muito finamente0,11 €
  • 1 colher de sopa de suco de limão0,03 €
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva0,09 €
  • Sal0,00 €

Total1,93 €

ou seja, 0,97 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • vaso grande
  • tigela pequena
  • faca

Antes de começar

Ingredientes

  • 1 pepino, picado em cubos pequenos
  • 2 tomates, picadas em cubos pequenos
  • Meia cebola roxa, picada muito finamente
  • 1 punhado pequeno de hortelã picada
  • Uma pequena porção de coentro picado
  • 1 pimenta verde picada finamente (opcional)
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal
  • Uma pitada de pimenta do reino

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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