Nota média* 68/100Xôi vò: arroz glutinoso com feijão-mungo
Arroz glutinoso aromatizado com folhas de pandan, coberto com purê de feijão mungo salgado, e servido em porções individuais. Um café da manhã vegetariano…
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Cozinhas do mundo
Por aparelho e modo de cozimento
Da estação em outubro:
Nota média* 68/100Arroz glutinoso aromatizado com folhas de pandan, coberto com purê de feijão mungo salgado, e servido em porções individuais. Um café da manhã vegetariano…
Nota média* 34/100Da mesma forma, um pudim sueco feito com farinha de centeio e malte, mantido aquecido por três horas, fervido e depois cozido no forno a 175 °C por três ho…
Nota média* 73/100Uma receita antiga, retirada de Apicius, com pimenta preta, garum e asa fétida, para carne de porco assada. Uma receita para experimentar a Roma antiga.
Nota média* 95/100Um Caipirinha com um toque de mel, feito com cachaça, limão e gelo. Um coquetel refrescante, rápido e aromático, ideal para ser servido imediatamente, bem…
Nota média* 95/100Um coquetel caribenho com cachaça, suco de laranja e suco de manga, pronto em dois minutos. Um sabor festivo para as noites de verão e os petiscos.
Nota média* 95/100Um coquetel de cor azul vibrante, feito com licor de coco, Blue Curaçao e suco de abacaxi, decorado com abacaxi e cerejas. Perfeito para o verão.
Nota média* 95/100Um coquetel forte, à base de vodka e licor de coco, servido com gelo e uma fatia de laranja. É potente e fácil de preparar em apenas três minutos.
Nota média* 46/100Um prato húngaro de feijão colorido e repolho, cozido com uma perna de porco defumada. Um prato sazonal, generoso, saboroso e reconfortante.
Nota média* 95/100Os agnolotti, pequenas massas recheadas originárias da região de Piamonte, podem ser servidos com um caldo ou molho de sua preferência, e queijo parmesão …
Nota média* 95/100O mate tereré, uma bebida paraguaia feita com erva-mate, servida em um copo gelado com limonada. Uma forma rápida e refrescante de preparar uma bebida par…
Nota média* 95/100Um coquetel refrescante à base de vodka, leite de coco e suco de abacaxi, preparado e servido bem gelado, acompanhado de um pedaço de abacaxi, como aperit…
Nota média* 95/100Um coquetel exótico e tropical, com licor de coco e suco de laranja fresco, pronto em um minuto. Uma bebida indispensável para as noites de verão.