Nota média* 90/100
Pratos
Karaage, frango frito à japonesa
Frango marinado em soja, gengibre e alho, coberto com farinha e frito: crocante por fora e suculento por dentro.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
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Por aparelho e modo de cozimento
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Da estação em outubro:
- Todas as receitas da estação
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- Couve-flor 49
- Pera 33
- Acelga 14
- Agrião 11
- Ruibarbo 10
- Rúcula 9
- Aspargo verde 7
- Alface-americana 5
- Aspargo branco 3
- Mizuna 1
6237 receitas
Nota média* 90/100
Nota média* 95/100
Pratos principais
Ohitashi, verduras no caldo de soja
Legumes da estação cozidos em água ou no vapor, resfriados em água fria e temperados com molho shoyu, mirin e caldo: uma entrada leve.
Nota média* 100/100
Pratos
Onigiri com sal e recheios
Onigiri caseiros, pequenos triângulos de arroz salgado recheados com o seu acompanhamento preferido e envoltos em folhas de nori. Perfeitos para um piquen…
Nota média* 95/100
Sobremesas
Leite com morango e açúcar
Um creme de morango simples: morangos amassados em uma tigela com açúcar e leite fresco, misturando delicadamente e consumindo imediatamente.
Nota média* 95/100
Sobremesas
Morangos com mel, sobremesa rápida
Uma sobremesa rápida: morangos frescos cobertos com mel. Ajuste a quantidade de mel de acordo com o dulçor dos morangos, para uma sobremesa simples e deli…
Nota média* 95/100
Bebidas
Suco de morango com leite e limão
Um suco de morango cremoso, misturado com gelo, açúcar e um toque de limão siciliano. Muito saboroso, experimente e ajuste a receita de acordo com o seu g…
Nota média* 92/100
Sobremesas
Sanduíche de morango com chantilly
Um lanche leve e charmoso: pão de forma, chantilly caseira e morangos frescos, cortados em triângulos para um efeito mais elegante, ideal para preparar na…
Nota média* 94/100
Pratos
Sanduíche BLT com bacon crocante
Um sanduíche BLT simples e saboroso: bacon crocante, alface fresca e tomate, maionese e pão torrado com manteiga, para ser consumido imediatamente.
Nota média* 94/100
Pratos
Lasanha de abobrinha no micro-ondas
Lasanha de abobrinha leve, cozida no micro-ondas, em camadas de tomate, atum e queijo ralado, pronta em menos de 15 minutos, sem necessidade de forno ou m…
Nota média* 63/100
Bebidas
Kefir caseiro com grãos de kefir
Prepare um kefir caseiro fermentando leite fresco com grãos de kefir por 24 horas, à temperatura ambiente. É simples e econômico.
Nota média* 99/100
Bebidas
Karak chai, chá indiano com leite e especiarias
Chá preto com leite, aromatizado com cardamomo, gengibre e canela, doce e servido bem quente, no estilo asiático, para as manhãs frescas.
Nota média* 95/100
Pratos principais
Salada de cavala em conserva com cebola
Uma opção rápida e saborosa: atum em conserva desfiado com cebola, coentro, limão siciliano e um fio de azeite, pronto em poucos minutos.