Receitas alemãs: 332 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Brioches enrolados com creme de confeiteiro e uvas-passas, Floresta Negra, bolo alemão de cereja e kirsch, Creme de ruibarbo, Massa de pão de ló com fermento químico…
Cozinhas do mundo
Nota média* 60/100Uma massa fofa e aerada, recheada com creme de confeiteiro de baunilha e passas, cortada em formato de caracóis, assada e coberta com manteiga.
Nota média* 63/100O clássico alemão: bolo de chocolate, cerejas embebidas em kirsch e chantilly, em camadas, decorado com raspas de chocolate, para 8 pessoas.
Nota média* 84/100Uma sobremesa alemã de primavera: rab des pôrre cozido com açúcar e baunilha, combinado com ovos batidos, resfriado e depois levemente aerado com chantill…
Nota média* 97/100Massa leve para biscoitos, com ovos separados, manteiga derretida e fermento químico em pó, o que a torna ainda mais leve e arejada, ideal para bolos e ro…
Nota média* 75/100Um biscoito enrolado, leve, recheado com uma creme batido de limão siciliano, perfeito para o lanche: o contraste entre a maciez e a frescura cítrica.
Nota média* 99/100Maultaschen (raviolis típicos da região de Schwabia), cobertos com um molho cremoso e de tomate, gratinados no forno com queijo: um prato vegetariano rápi…
Nota média* 89/100Uma sobremesa quente para o verão: mirtilos e framboesas cobertos com uma creme leve de mascarpone e limão siciliano, gratinados no forno e servidos imedi…
Nota média* 85/100Uma salada de beterrabas picadas, lentilhas vermelhas, cebola fresca e ervas frescas, temperada com um molho de vinagre e mel, e muito refrescante.
Nota média* 88/100Uma sopa alemã à base de cerveja de trigo, maçãs doces, canela e limão siciliano, cozida rapidamente e servida bem gelada. Sabor frutado e leve.
Nota média* 90/100Uma sopa cremosa de abacate, batata e creme de leite, temperada com alho e cebola, ideal para acompanhar com croutons dourados ou cebolinha.
Nota média* 93/100Muffins macios de banana e cenoura ralada, com aroma de canela, assados por 20 a 25 minutos no forno: perfeitos para impressionar um grupo grande.
Nota média* 100/100Um smoothie de abacate misturado com água, suco de limão siciliano e açúcar, pronto em 5 minutos: uma bebida cremosa e refrescante, com aproximadamente 60…