Nota média* 54/100
Pratos
Bife bovino com purê de batata caseiro
Um filé de carne bovina marinado em molho de ostras, mel e alho, grelhado na frigideira e servido com um purê de batata cremoso e feito com leite integral.
Receitas vietnamitas
Receitas vietnamitas: 191 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Bife bovino com purê de batata caseiro, Pão de pitaia vermelha, pãezinhos rosa assados, Pão no vapor recheado com carne moída e capim-limão, Pães macios recheados com coco…
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191 receitas
Nota média* 54/100
Nota média* 73/100
Confeitaria
Pão de pitaia vermelha, pãezinhos rosa assados
Pães vietnamitas pequenos, coloridos, com massa de pitaya vermelha, macios, perfumados e de um rosa suave e delicado, assados por 20 minutos a 170-180 °C.
Nota média* 74/100
Pratos
Pão no vapor recheado com carne moída e capim-limão
Fatias de pão rústico, recheadas com carne de boi e porco moídos, refogados com capim-limão, cozidos no vapor e servidos com molho de amendoim e limão.
Nota média* 64/100
Confeitaria
Pães macios recheados com coco
Pães macios e amanteigados, recheados com um creme de coco ralado cozido em leite condensado, dobrados em formato de coração e assados no forno.
Nota média* 60/100
Pratos
Bò kho, ensopado vietnamita de carne com capim-limão
Um ensopado de carne vietnamita, aromatizado com capim-limão, anis estrelado e gengibre, cozido com cenouras e servido com pão crocante.
Nota média* 62/100
Pratos
Aletria de arroz com porco salteado e rolinhos fritos
Arroz de jasmim fresco, recheado com carne de porco salteada com alho, nem crocantes, legumes frescos e uma molho de nuoc-mam com limão, um prato vietnami…
Nota média* 56/100
Pratos
Bún mọc, sopa de aletria com almôndegas
Uma sopa vietnamita de aletria com bolinhos de carne de porco com cogumelos pretos, um caldo aromático e um patê de carne de porco, servida com ervas.
Nota média* 94/100
Pratos
Aletria de arroz salteada com camarão e ovo
Arroz frito com aletria, levemente dourado, com camarões e omelete enrolado: um prato vietnamita rápido, ideal para uma pessoa.
Nota média* 37/100
Pratos
Bún sườn bò tái, sopa vietnamita de carne
Sopa vietnamita de aletria, com caldo de carne de vaca aromatizado com capim-limão, e fatias finas de carne grelhadas no caldo fumegante.
Nota média* 94/100
Culinária vegetariana
Macarrão de arroz integral salteado com cúrcuma
Macarrão de arroz integral refogado com açafrão e cebolinha chinesa, um prato vegetariano simples e aromático, ideal para servir quente como petisco.
Nota média* 91/100
Culinária vegetariana
Bún nước tương, aletria vietnamita ao shoyu
Um simples bún vietnamita: macarrão de arroz, tofu grelhado, legumes frescos e ervas, temperados com um molho de shoyu com alho e pimenta.
Nota média* 78/100
Pratos
Bún hoa, aletria crocante com couve-flor e miúdos
Um café da manhã vietnamita rápido: aletria de feijão crocante, brócolis e vísceras refogadas com alho, servidas quentes com um molho agridoce.