Receitas vietnamitas: receitas fáceis passo a passo

Bò bía, rolinhos de jicama e linguiça

Rolos vietnamitas recheados com jicama e cenoura salteadas, linguiça doce e camarões secos, acompanhados da respectiva molho.

⏱ 1 h
👩‍🍳 Média
💶 2,03 €/pessoa

Nota média* 61/100

Pratos

Torresmo e porco com farinha de arroz

Uma preparação vietnamita feita com pele de porco seca e carne de porco defumada, enrolada em farinha de arroz tostada, ideal para ser consumida em pequen…

⏱ 1 h 45 min
👩‍🍳 Média

Nota média* 65/100

Pratos

Rolinhos de carne com camarão grelhados

Fatias finas de carne marinadas, enroladas em volta de camarões, grelhadas em folhas de bananeira e regadas com óleo de cebolinha verde.

⏱ 1 h 15 min
👩‍🍳 Média
💶 2,65 €/pessoa

Nota média* 66/100

Pratos

Espetos de carne recheados com linguiça

Bifes de carne recheados com linguiça chinesa, fígado e bacon, grelhados em espetos e temperados com amendoim e azeite de cebolinha.

⏱ 45 min
👩‍🍳 Média
💶 2,80 €/pessoa

Macarrão de Chu com frango desfiado, molho de limão

Nota média* 77/100

Pratos

Macarrão de Chu com frango desfiado, molho de limão

Macarrão oriental de arroz de Chu, com frango desfiado, amendoim, cebola, batatas fritas e ervas frescas, regados com um molho agridoce à base de caldo de…

⏱ 55 min
👩‍🍳 Média
💶 1,36 €/pessoa

Nota média* 46/100

Bebidas

Bebida vietnamita de sấu, doce e ácida

Uma bebida vietnamita, azeda e doce, preparada com tamarindo e gengibre, ideal para ser servida bem gelada, como uma forma refrescante durante o verão.

⏱ 12 h 50 min
👩‍🍳 Média

Nem lụi de Huế em espetos de capim-limão

Nota média* 48/100

Pratos

Nem lụi de Huế em espetos de capim-limão

Espetinhos de carne de porco e patê enrolados em palitos de capim-limão, servidos com ervas, bolinhos de arroz e um molho de soja fermentado com fígado.

⏱ 2 h
👩‍🍳 Média

Nota média* 46/100

Pratos

Nem bì, embutido vietnamita de porco

Um prato típico da região central do Vietnã: carne e orelhas de porco misturadas com arroz frito, alho e gengibre, embrulhadas em folhas e fermentadas por…

⏱ 73 h 20 min
👩‍🍳 Média

Pâté de fígado de porco, preparado ao forno, com um toque vietnamita.

Nota média* 52/100

Pratos principais

Patê de fígado de porco assado, à vietnamita

Um paté feito com fígado e peito de porco, misturados com pão de forma embebido em leite, ovo e um pouco de álcool, cozido em banho-maria e congelado em p…

⏱ 4 h 30 min
👩‍🍳 Média

Cogumelos vegetarianos braseados com pimenta verde

Nota média* 67/100

Culinária vegetariana

Cogumelos vegetarianos braseados com pimenta verde

Cogumelos de palha e shiitakes refogados com seitan, pimenta verde e pimenta, em um molho doce e salgado. Um prato vegetariano para acompanhar o arroz.