Nota média* 87/100
Sobremesas
Bolo de pão amanhecido com chocolate
Ideal para o café da manhã ou um lanche, esta torta de pão e chocolate é uma especialidade do Piemonte, saborosa e leve.
Receitas italianas
Receitas italianas: 202 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Bolo de pão amanhecido com chocolate, Bolo de ricota e mascarpone com geleia de mirtilo, Bolo de maçã sem manteiga, Bolo de maçã com geleia…
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220 receitas
Nota média* 87/100
Nota média* 75/100
Sobremesas
Bolo de ricota e mascarpone com geleia de mirtilo
Uma torta italiana inspirada em cheesecake: base de biscoitos amanteigados, creme de ricota e mascarpone com baixo teor de gordura, com claras em neve, as…
Nota média* 84/100
Sobremesas
Bolo de maçã sem manteiga
Um bolo italiano macio de maçã, feito com óleo e leite, sem manteiga, polvilhado com açúcar de confeiteiro.
Nota média* 88/100
Sobremesas
Bolo de maçã com geleia
Um bolo italiano de maçã em formato de rosá, assado em uma forma larga e plana, e depois coberto com geleia de pêssego ou de damasco.
Nota média* 77/100
Sobremesas
Bolo de maçã em duas versões
Duas tortas de maçã italianas: uma versão rústica, muito rica em maçãs e passas, e outra versão macia, com uma camada de creme, ideal para crianças.
Nota média* 99/100
Pratos
Espaguete alho e óleo
O prato de massa mais simples da Itália: espaguete cozido “al dente”, refogado em azeite de oliva aromatizado com alho dourado e pimenta, temperado e fina…
Nota média* 83/100
Pratos
Espaguete ao molho à bolonhesa
Descubra esta receita clássica de espaguete italiano, perfeita tanto para crianças quanto para adultos. Preparo simples e rápido.
Nota média* 78/100
Pratos
Tagliolini com feijão
Um prato rico em sabores italianos, com tagliolini, feijão e carne de vitela.
Nota média* 34/100
Pratos
Peru à canzanese em gelatina
A especialidade de Canzano, nas Abruzzas: um frango desossado, cozido por cinco horas com alho, louro e alecrim, e seus ossos triturados, servido frio em …
Nota média* 50/100
Pratos
Rolo de peru recheado com queijo e presunto
Uma coxa de frango aberta, recheada com queijo Leerdammer e presunto picado, dourada com alecrim e vinho branco, e assada no forno.
Nota média* 87/100
Confeitaria
Susumelle, biscoitos de Natal calabreses
Bolos belgas tradicionais, feitos com farinha de trigo, fermento natural e chocolate, perfeitos para um lanche ou para comer entre as refeições.
Nota média* 82/100
Pratos principais
Carpaccio de carne
Corte o filé de carne bovina em fatias finas, tempere com sal e pimenta, e sirva com fatias de limão siciliano, azeite de oliva e Parmigiano-Reggiano.