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espaguete com molho à bolonhesa

Espaguete ao molho à bolonhesa

Pratos

Descubra esta receita clássica de espaguete italiano, perfeita tanto para crianças quanto para adultos. Preparo simples e rápido.

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Receita de Alf1958, Schnobby, Geitost e outros 4 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Os espaguetes à la bolognaise são um prato italiano popular na Bélgica. É fácil de preparar e delicioso, sendo uma ótima opção para um jantar em família.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento30 min
  • Total45 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentopanelas
  • Custo estimado9,49 € 2,37 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.

Ingredientes

4 pessoas
  • 0,82 €
  • 0,19 €
  • 0,38 €
  • 2,55 €
  • 0,38 €
  • 3,88 €
  • 0,01 €
  • 1,28 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Corte a pancetta e a cebola em cubos pequenos. Doure a pancetta na manteiga quente, e depois adicione a cebola.
  2. Cozinhe os espaguetes na água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem.
  3. Quando a cebola estiver translúcida, adicione a carne e desfie-a com uma colher. Tempere com sal, pimenta e adicione o vinho branco. ≈ 2 min
  4. Adicione os tomates e o caldo, e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos.
  5. Sirva a molho sobre os espaguetes, acompanhado de uma folha de manjericão. ≈ 2 min

A conta

Espaguete ao molho à bolonhesa

  • 75 g de barriga de porco0,82 €
  • 1 cebola0,19 €
  • 50 gramas de manteiga0,38 €
  • 300 g de carne moída2,55 €
  • 125 ml de vinho branco seco0,38 €
  • 200 ml de caldo de carne3,88 €
  • Sal e pimenta do reino preta0,01 €
  • 500 g de espaguete1,28 €

Total9,49 €

ou seja, 2,37 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • panela
  • frigideira
  • espátula
  • faca
  • tábua de corte

Antes de começar

Ingredientes

  • 75 g de barriga de porco
  • 1 cebola
  • 50 gramas de manteiga
  • 300 g de carne moída
  • 1 lata de tomates pelados
  • 125 ml de vinho branco seco
  • 200 ml de caldo de carne
  • Sal e pimenta do reino preta
  • 500 g de espaguete
  • Manjericão, para servir

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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