Nota média* 48/100
Pratos
Peru à moda de Nereto
Receita tradicional belga de frango assado no forno, cozido com ervas e vinho branco.
Receitas italianas
Receitas italianas: 228 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Peru à moda de Nereto, Peru à canzanese em gelatina, Rolo de peru recheado com queijo e presunto, Susumelle, biscoitos de Natal calabreses…
- 228receitas
- 58 minem média
- 131fáceis de fazer
Cozinhas do mundo
- Receitas italianas228
- Receitas francesas190
- Receitas alemãs188
- Receitas indianas166
- Receitas escandinavas158
- Receitas americanas139
- Receitas espanholas126
- Receitas polonesas126
- Receitas vietnamitas107
- Receitas turcas93
- Receitas holandesas75
- Receitas tailandesas71
- Receitas húngaras51
- Receitas chinesas40
- Receitas belgas38
- Receitas japonesas38
- Receitas tex-mex e mexicanas37
- Receitas inglesas28
- Receitas do Magrebe22
- Receitas gregas18
- Receitas africanas18
- Receitas asiáticas16
- Receitas suíças15
- Receitas mediterrâneas13
- Receitas russas13
- Receitas portuguesas9
- Receitas libanesas8
- Receitas coreanas7
228 receitas
Nota média* 48/100
Nota média* 34/100
Pratos
Peru à canzanese em gelatina
A especialidade de Canzano, nas Abruzzas: um frango desossado, cozido por cinco horas com alho, louro e alecrim, e seus ossos triturados, servido frio em …
Nota média* 50/100
Pratos
Rolo de peru recheado com queijo e presunto
Uma coxa de frango aberta, recheada com queijo Leerdammer e presunto picado, dourada com alecrim e vinho branco, e assada no forno.
Nota média* 87/100
Confeitaria
Susumelle, biscoitos de Natal calabreses
Bolos belgas tradicionais, feitos com farinha de trigo, fermento natural e chocolate, perfeitos para um lanche ou para comer entre as refeições.
Nota média* 82/100
Pratos principais
Carpaccio de carne
Corte o filé de carne bovina em fatias finas, tempere com sal e pimenta, e sirva com fatias de limão siciliano, azeite de oliva e Parmigiano-Reggiano.
Nota média* 87/100
Pratos principais
Carpaccio de carne
Um prato elegante e fácil de preparar, o carpaccio de carne é uma ótima opção para um jantar especial.
Nota média* 52/100
Sobremesas
Semifreddo com crocante de amêndoas
Um parfait italiano perfeito: gemas batidas com açúcar e creme chantilly, misturadas com amêndoas caramelizadas e trituradas, congeladas.
Nota média* 79/100
Pratos
Seitan salteado com batatas
Descubra esta receita vegetariana original, que combina seitan e batatas em uma frigideira antiaderente.
Nota média* 86/100
Pratos
Seitan à pizzaiola
Uma alternativa vegetariana às almôndegas de carne, saborosa e fácil de preparar.
Nota média* 100/100
Molhos
Molho pesto rápido de manjericão
Uma pasta pesto rápida: manjericão fresco, alho, azeite de oliva e pinhões ou nozes, misturados juntos, para servir imediatamente sobre massas quentes.
Nota média* 88/100
Pratos
Bolinhos de atum e ricota com limão
Bolinhos de atum, ricota, azeitonas e parmesão, empanados e assados no forno, para servir mornos ou frios, acompanhados de limão siciliano.
Nota média* 99/100
Pratos
Fettuccine, o cozimento italiano básico
As fettuccines, um tipo de massa italiana larga e plana, são cozidas em uma panela grande com água salgada e, em seguida, escorridas. Elas combinam bem co…