Receitas francesas: receitas fáceis passo a passo

Molho holandês

Um molho holandês cremoso, com manteiga, limão siciliano e gemas de ovo, preparado em banho-maria e batido com um fouet, que combina perfeitamente com pei…

⏱ 40 min
👩‍🍳 Média
💶 0,60 €/pessoa

Torta de morangos caseira, com morangos inteiros sobre creme de confeiteiro, decorada com hortelã, em um recipiente de vidro.

Nota média* 81/100

Sobremesas

Torta de morango com creme de confeiteiro

Torta de morangos caseira: base de torta assada, creme de confeiteiro com baunilha e 500g de morangos. “Tudo feito por mim!”

⏱ 40 min
👩‍🍳 Média
★ 5,0 (3)
💶 0,62 €/pessoa

Nota média* 100/100

Confeitaria

Frangipane

Creme de amêndoas, utilizada em diversas receitas de confeitaria, incluindo a famosa “galette des rois”.

⏱ 10 min
👩‍🍳 Fácil
💶 0,63 €/pessoa

Nota média* 77/100

Pratos

Purê de ervilha seca com manteiga

Feijões secos, partidos e cozidos por muito tempo, depois amassados, para criar um purê rústico e reconfortante, servido bem quente com uma pequena porção…

⏱ 1 h 45 min
👩‍🍳 Fácil
💶 0,64 €/pessoa

Nota média* 64/100

Pratos

Paleta de cordeiro em crosta grelhada

Cordeiro envolto em uma marinada de mostarda e ervas, seguido por uma crosta de farinha de rosca grelhada, resultando em uma textura crocante.

⏱ 1 h 50 min
👩‍🍳 Média
💶 0,65 €/pessoa

Fundo de frango e fundo de carne caseiro

Nota média* 69/100

Pratos

Fundos caseiros de frango e de carne

Dois caldos caseiros feitos com ossos, cebola, cenoura e salsão, cozidos lentamente em água fria: caldo de frango em 2 horas, caldo de carne em 4 horas.

⏱ 2 h 15 min
👩‍🍳 Fácil
💶 0,66 €/pessoa

Bolo de cerejas dourado, assado em uma forma quadrada, ao lado de um prato com pequenas bolinhas.

Nota média* 87/100

Confeitaria

Bolo de cereja macio com iogurte

Bolo de cerejas com iogurte: 350 a 400 gramas de cerejas sem caroço e passadas em farinha para evitar que escorreguem, assar por 45 minutos a 180 °C.

⏱ 1 h 25 min
👩‍🍳 Fácil
★ 4,5 (2)
💶 0,66 €/pessoa

Nota média* 85/100

Pratos principais

Patezinhos de pimentão e grão-de-bico

Pequenos patês vegetarianos feitos com farinha de grão-de-bico, pimentão vermelho e tomate, temperados com páprica. Servidos como entrada sobre uma folha …

⏱ 1 h 15 min
👩‍🍳 Fácil
💶 0,67 €/pessoa

Escalopes de vitela com parmesão e amêndoas

Nota média* 97/100

Pratos

Escalopes de vitela com parmesão e amêndoas

Experimente esta deliciosa receita de escalopes de vitela empanadas com amêndoas e parmesão, perfeita para uma refeição especial.

⏱ 32 min
👩‍🍳 Fácil
💶 0,68 €/pessoa

Nota média* 72/100

Confeitaria

Bolo de Charente

As galettes charentaises: massa crocante e espessa, com manteiga, aromatizada com amêndoa amarga e baunilha, recheada com erva-doce confitada, marcada com…