Nota média* 95/100
Bebidas
Agua de Valencia (coquetel de laranja e cava)
Uma bebida refrescante e saborosa para duas pessoas, preparada em apenas 10 minutos.
Receitas espanholas
Receitas espanholas: 252 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Agua de Valencia (coquetel de laranja e cava), Presunto serrano coberto de alho e pimentón, Azeitonas gordal quebradas e marinadas, Azeitonas verdes curadas com soda e marinadas…
- 253receitas
- 53 minem média
- 171fáceis de fazer
Cozinhas do mundo
- Receitas italianas421
- Receitas alemãs339
- Receitas escandinavas296
- Receitas francesas287
- Receitas espanholas252
- Receitas indianas248
- Receitas americanas238
- Receitas polonesas192
- Receitas vietnamitas191
- Receitas turcas172
- Receitas holandesas111
- Receitas tailandesas102
- Receitas húngaras85
- Receitas belgas67
- Receitas chinesas66
- Receitas tex-mex e mexicanas60
- Receitas inglesas60
- Receitas japonesas49
- Receitas do Magrebe36
- Receitas asiáticas33
- Receitas gregas30
- Receitas suíças24
- Receitas africanas24
- Receitas mediterrâneas21
- Receitas russas17
- Receitas coreanas14
- Receitas portuguesas10
- Receitas libanesas10
- Receitas caribenhas e crioulas7
253 receitas
Nota média* 95/100
Nota média* 52/100
Pratos
Presunto serrano coberto de alho e pimentón
Descubra esta receita de lombo de presunto Serrano, simples e deliciosa. Ideal para uma refeição especial.
Nota média* 85/100
Petisco
Azeitonas gordal quebradas e marinadas
Azeitonas andaluzas, amassadas com um martelo, dessalgadas durante a noite e depois acondicionadas em potes com louro, pimentão, erva-doce selvagem, pimen…
Nota média* 56/100
Petisco
Azeitonas verdes curadas com soda e marinadas
O método andaluz: azeitonas verdes tratadas com soda por alguns dias, bem enxaguadas, e depois conservadas em uma solução salina aromatizada (orégano, man…
Nota média* 32/100
Petisco
Azeitonas enrugadas à moda de La Guardia
Azeitonas pretas de Andalousia: azeitonas pretas “cornezuelo”, secas ao sol por quatro dias, lavadas com sal por vinte dias, e depois temperadas com fruta…
Nota média* 90/100
Pratos principais
Favas frescas com bacalhau e cebolinha
Uma entrada belga deliciosa, composta por vagem, bacalhau fresco e cebola nova, preparada em apenas uma hora.
Nota média* 92/100
Pratos principais
Gaspacho andaluz
O gaspacho andaluz é uma sopa fria tradicional espanhola, perfeita para os dias quentes.
Nota média* 76/100
Pratos
Pernis de cordeiro cozidos lentamente
Um guisado espanhol: coxas de cordeiro douradas sobre uma cama de cebola e cenoura, cozidas com tomate ralado, alho e conhaque, com um molho espesso feito…
Nota média* 63/100
Pratos
Cordeiro à moda dos pastores
Ensopado de carne de cordeiro com batatas, aromatizado com louro, alho, orégano e salsinha, cozido em uma única panela.
Nota média* 90/100
Sobremesas
Bienmesabe
Creme de amêndoas com canela, feita com gemas de ovo e cozida em um xarope: um doce espanhol muito doce e cremoso.
Nota média* 95/100
Petisco
Chouriço no inferno (flambado no uísque)
Um chouriço flambado com whisky, pronto em 2 minutos, impressionante e perfeito como aperitivo.
Nota média* 41/100
Pratos
Bacalhau salgado caseiro
bacalhau fresco, salgado em salmoura por três dias, escorrido, novamente salgado com sal grosso e pendurado para secar, a ser armazenado na geladeira.