Favas frescas com bacalhau e cebolinha

Favas frescas com bacalhau e cebolinha

Pratos principais

Uma entrada belga deliciosa, composta por vagem, bacalhau fresco e cebola nova, preparada em apenas uma hora.

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Este prato é perfeito para um almoço ou jantar de primavera. É fácil de preparar e serve para duas pessoas.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo20 min
  • Tempo de cozimento—
  • Total20 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentosem cozinhar
  • Custo estimado4,40 € 2,20 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano
  • Vegano

Ingredientes

2 pessoas
  • 4,04 €
  • 0,19 €
  • 0,02 €
  • 0,00 €
  • 0,15 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. No dia anterior, coloque o bacalhau para dessalgar em água fria; após o segundo esguicho de água, escorra-o. ≈ 2 min
  2. Remova as espinhas, separe a carne em fatias e coloque-as em uma tigela com um fio de azeite de oliva. ≈ 2 min
  3. Pique a cebola nova e retire as cascas das favas. ≈ 8 min
  4. Adicione a cebola e as favas ao bacalhau, misture bem, tempere com sal se necessário, e adicione um pouco de pimenta do reino moída na hora. ≈ 4 min

A conta

Favas frescas com bacalhau e cebolinha

  • 300 g de favas frescas, com a casca, e muito frescas4,04 €
  • 1 cebola nova0,19 €
  • pimenta0,02 €
  • sal0,00 €
  • azeite de oliva extra virgem0,15 €

Total4,40 €

ou seja, 2,20 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • tigela
  • faca
  • tábua de corte

Antes de começar

Ingredientes

  • 300 g de favas frescas, com a casca, e muito frescas
  • 200 g de fígado de bacalhau salgado
  • 1 cebola nova
  • pimenta
  • sal
  • azeite de oliva extra virgem

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.

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