Habas frescas con bacalao y cebolla tierna
Un delicioso entrante belga, compuesto de judías verdes, bacalao y cebollas frescas, preparado en una hora.
Este plato es perfecto para una comida de primavera. Es fácil de preparar y es ideal para dos personas.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción—
- Total20 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónsin cocinar
- Costo estimado4,25 € 2,13 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
personas
- 4,04 €
- 0,10 €
- 0,02 €
- 0,00 €
- 0,09 €
Precios de supermercados de España para 4 de 5 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- La noche anterior, remoje el bacalao en agua fría; después del segundo cambio de agua, escúrralo. ≈ 2 min
- Retire las espinas, separa la carne en láminas y colócala en un bol con un chorrito de aceite de oliva. ≈ 2 min
- Pique la cebolla y remoje los guisantes. ≈ 8 min
- Añade la cebolla y las habas al pescado, mezcla bien, sazona si es necesario y añade un poco de pimienta molida. ≈ 4 min
La cuenta
Habas frescas con bacalao y cebolla tierna
- 300 g de habas frescas, con cáscara, y muy frescas.4,04 €
- 1 cebolla de verdeo0,10 €
- pimienta0,02 €
- sal0,00 €
- aceite de oliva virgen extra0,09 €
Total4,25 €
es decir, 2,13 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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