Nota média* 48/100
Pratos
Bacalhau com vôngoles e ervilhas
Um prato espanhol em panela de barro: farelos de bacalhau dessalgado, mexilhões, ervilhas e caldo de peixe, unidos por um molho de alho e açafrão.
Receitas espanholas
Receitas espanholas: 248 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Bacalhau com vôngoles e ervilhas, Bacalhau ao vinho branco com pimentões de Bierzo, Babá espanhol, bolo embebido em rum, Torta capuchina de café…
- 248receitas
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248 receitas
Nota média* 48/100
Nota média* 58/100
Pratos
Bacalhau ao vinho branco com pimentões de Bierzo
Um peixe-espada do Bierzo, de León: dessalgado, empanado e cozido em fogo baixo com cebola, alho, salsinha, pimenta e vinho branco, depois assado e servid…
Nota média* 87/100
Sobremesas
Babá espanhol, bolo embebido em rum
O “babá” espanhol: um biscoito leve, feito com ovos batidos, assado e depois embebido em um xarope de açúcar com rum ou licor, dentro de sua forma.
Nota média* 66/100
Sobremesas
Torta capuchina de café
Sobremesa espanhola, este bolo de gemas de ovo e café é perfeito para um lanche ou um jantar.
Nota média* 99/100
Pratos
Arroz branco
Receita simples de arroz branco para 5 pessoas, cozido perfeitamente em 30 minutos.
Nota média* 85/100
Pratos
Arroz ao vinho
Um prato tradicional belga, o arroz com vinho, é aromático e saboroso. Servido com frango e legumes, é ideal para um jantar em família.
Nota média* 43/100
Pratos
Arroz de forno de Emilia de Potries
Um arroz gratinado delicioso, com costelas de porco, frango e salsicha de cebola preta.
Nota média* 95/100
Bebidas
Agua de Valencia (coquetel de laranja e cava)
Uma bebida refrescante e saborosa para duas pessoas, preparada em apenas 10 minutos.
Nota média* 52/100
Pratos
Presunto serrano coberto de alho e pimentón
Descubra esta receita de lombo de presunto Serrano, simples e deliciosa. Ideal para uma refeição especial.
Nota média* 85/100
Petisco
Azeitonas gordal quebradas e marinadas
Azeitonas andaluzas, amassadas com um martelo, dessalgadas durante a noite e depois acondicionadas em potes com louro, pimentão, erva-doce selvagem, pimen…
Nota média* 56/100
Petisco
Azeitonas verdes curadas com soda e marinadas
O método andaluz: azeitonas verdes tratadas com soda por alguns dias, bem enxaguadas, e depois conservadas em uma solução salina aromatizada (orégano, man…
Nota média* 32/100
Petisco
Azeitonas enrugadas à moda de La Guardia
Azeitonas pretas de Andalousia: azeitonas pretas “cornezuelo”, secas ao sol por quatro dias, lavadas com sal por vinte dias, e depois temperadas com fruta…