Receitas espanholas: 252 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Geleia de laranja, limão e maçã na panela de pressão, Mahonesa (maionese de Mahón), Doce de cenoura, Bacalao encebollado, bacalhau com cebola e tomate de Jaén…
Cozinhas do mundo
Nota média* 89/100Uma geleia espanhola de frutas cítricas rápida: laranja e limão siciliano em fatias finas, cozidos com maçãs, que fornecem pectina e açúcar para a panela …
Nota média* 100/100A maionese de Minorque, a origem da maionese: um ovo inteiro, azeite de oliva, algumas gotas de limão siciliano e sal, emulsionados em poucos segundos com…
Nota média* 87/100Uma geleia espanhola leve: purê de cenoura cozido com o suco e a raspas de um limão siciliano, e um quarto do seu peso em açúcar, a ser armazenada na gela…
Nota média* 65/100Uma receita de Jaén: bacalhau dessalgado, empanado e frito em azeite de oliva, e depois cozido em um molho de cebola derretida e tomate, temperado com lou…
Nota média* 93/100Um delicioso gazpacho branco tradicional espanhol, perfeito para os dias quentes.
Nota média* 99/100Descubra esta receita de pratos tradicionais espanhóis, fácil de preparar, para 4 pessoas.
Nota média* 77/100Uma geleia de frutas cítricas e maçãs: laranja, limão siciliano e maçãs cozidas em água, transformadas em purê e depois cozidas com a quantidade de açúcar…
Nota média* 93/100Um doce típico da região de Castilha-e-Leão, servido embebido em leite aromatizado com canela e limão siciliano.
Nota média* 87/100O bolo genovês espanhol: manteiga e açúcar batidos em creme, gemas, farinha de trigo com fermento, e depois claras em neve, assado por 45 minutos no forno.
Nota média* 92/100Um doce espanhol feito com cuajada, farinha de trigo de milho e manteiga, aromatizado com limão siciliano e canela. Macio, simples, ideal para ser servido…
Nota média* 71/100Desfrute destes brócolis belgas macios e saborosos, perfeitos para um petisco ou como entrada.
Nota média* 92/100Um flan espanhol rápido: leite, ovo, açúcar e biscoitos Maria misturados, despejados sobre um caramelo e cozidos no micro-ondas.