Geleia de laranja, limão e maçã

Preparo

1. Descasque as laranjas e os limões sicilianos, retire as sementes e corte-os em pedaços. ≈ 8 min
2. Descasque e pique as maçãs. ≈ 8 min
3. Coloque os frutos em uma panela grande com a água. ≈ 3 min
4. Leve ao fogo e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, até que as frutas estejam macias. ⏱ 30 min
5. Bata até obter uma purê, e então pese-o. ≈ 4 min
6. Volte a colocar no fogo com a mesma quantidade de açúcar e deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre, até que a geleia engrosse (uma gota deve endurecer em uma travessa fria). ⏱ ≈ 40 min
7. Despeje nos potes esterilizados e feche-os imediatamente. ≈ 3 min