Mermelada de naranja, limón y manzana

Preparación

1. Pelar las naranjas y los limones, retirar las semillas y cortarlos en cuartos. ≈ 8 min
2. Pelar y picar las manzanas. ≈ 8 min
3. Coloque los frutos en una olla grande con el agua. ≈ 3 min
4. Lleve a ebullición y deje cocer durante unos 30 minutos, hasta que las frutas estén tiernas. ⏱ 30 min
5. Triture todo hasta obtener una puré, y luego pesa la cantidad. ≈ 4 min
6. Vuelva a ponerla en la olla con la misma cantidad de azúcar y cocine a fuego lento, removiendo constantemente, hasta que la mermelada espese (una gota debe solidificarse en un plato frío). ⏱ ≈ 40 min
7. Vierta en recipientes esterilizados y cierre inmediatamente. ≈ 3 min