Marmellata di arancia, limone e mela

Preparazione

1. Sbucciate le arance e i limoni, eliminate i semi e tagliateli a spicchi. ≈ 8 min
2. Pelate e tagliate le mele a fettine sottili. ≈ 8 min
3. Mettete la frutta in una grande pentola con l’acqua. ≈ 3 min
4. Portare a ebollizione e cuocere per circa 30 minuti, finché la frutta non sarà tenera. ⏱ 30 min
5. Frullate fino ad ottenere una purea, quindi pesatela. ≈ 4 min
6. Aggiungete nuovamente zucchero nella stessa quantità e cuocete a fuoco basso, mescolando continuamente, fino a quando la marmellata si addensa (una goccia deve solidificarsi su un piatto freddo). ⏱ ≈ 40 min
7. Versate in dei contenitori sterilizzati e chiudete subito. ≈ 3 min