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制作一种美味的水果酱，搭配您的三明治或甜点。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间1 小时 30 分钟
- 总计1 小时 45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量67 千卡/人
- 烹饪方式四
- 预估成本S$7.03 S$1.17 / 人 参考价格，因商店而异。
食材
人
- S$2.98
- S$2.40
- S$1.65
价格采集自新加坡超市。
做法
- 去皮橙和柠檬。去除籽，然后切成小块。 ≈ 8 分钟
- 去皮并切成薄片。 ≈ 8 分钟
- 将所有水果放入一个大容器中。 ≈ 3 分钟
- 在装有水果的容器中加入 1.5 升的水。 ≈ 3 分钟
- 将食材煮沸，然后用小火炖煮约30分钟，直到水果变软。
- 用搅拌机或叉子将水果打碎，使其呈现奶油状的质地。 ≈ 4 分钟
- 用滤网过滤果泥，去除纤维。 ≈ 3 分钟
- 再次将液体煮沸，然后加入每升水 1.5 公斤的糖。
- 用小火慢炖，直到果酱变得浓稠（大约1小时）。经常检查果酱的浓稠度。
- 将果酱倒入经过消毒的罐子中，然后盖紧盖子。 ≈ 3 分钟
账单
水果酱
- 2 个橙S$2.98
- 2 个柠檬S$2.40
- 2 个苹果S$1.65
总计S$7.03
即人均 S$1.17
参考价格，因商店而异。
厨具
- 容器、搅拌器、叉子、经过消毒的容器
营养成分 每 份
| 热量 | 67 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 0,2 g |
| 其中饱和脂肪 | 0 g |
| 碳水化合物 | 13,6 g |
| 其中糖 | 11,3 g |
| 膳食纤维 | 2,7 g |
| 蛋白质 | 0,8 g |
| 盐 | 0,02 g |
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