mermelada de frutas

Preparación

1. Pelar las naranjas y los limones. Retirar las semillas y cortarlos en cuartos. ≈ 8 min
2. Pelar y picar las manzanas. ≈ 8 min
3. Coloque todos los frutos en un recipiente grande. ≈ 3 min
4. Añade 1,5 litros de agua al recipiente con las frutas. ≈ 3 min
5. Lleve a ebullición y deje infusionar durante aproximadamente 30 minutos, hasta que las frutas estén tiernas. ⏱ 30 min
6. Triture las frutas con una batidora o con un tenedor para obtener una consistencia cremosa. ≈ 4 min
7. Cose la puré de frutas para eliminar las fibras. ≈ 3 min
8. Vuelva a hervir y añada 1,5 kg de azúcar por cada litro de agua utilizado. ⏱ ≈ 10 min
9. Deje que la confitura se cocine a fuego lento hasta que espese (aproximadamente 1 hora). Verifique regularmente la consistencia. ⏱ 1 h
10. Vierta la mermelada en frascos esterilizados y cierre los frascos herméticamente. ≈ 3 min