Nota média* 89/100
Sobremesas
Suspiros caseiros
Descubra a receita de merengues caseiras, um doce leve e saboroso, perfeito para o verão ou para acompanhar bolos.
Receitas escandinavas
Receitas escandinavas: 76 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Suspiros caseiros, Maionese de ovo inteiro no mixer de mão, Maionese, Makroner, macarons suecos de cacau com ganache…
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87 receitas
Nota média* 89/100
Nota média* 100/100
Molhos
Maionese de ovo inteiro no mixer de mão
Maionese norueguesa express: um ovo inteiro, óleo de canola, vinagre e especiarias, que podem ser preparados em poucos segundos, utilizando um mixer manua…
Nota média* 100/100
Molhos
Maionese
Um molho espesso e frio, feito com ovos, óleo de soja e vinagre, ideal para acompanhar saladas ou sanduíches.
Nota média* 75/100
Confeitaria
Makroner, macarons suecos de cacau com ganache
Descubra a receita dos macarons, esses bolos macios e delicados, com diversos sabores.
Nota média* 63/100
Pratos
Lutfisk (peixe seco sueco)
Descubra esta tradicional culinária norueguesa preparando o “lutefisk” de forma simples e deliciosa.
Nota média* 86/100
Confeitaria
Lingonpepparkaka, bolo condimentado de mirtilo-vermelho
Experimente esta deliciosa torta sueca de amoras e canela, perfeita para as festas de fim de ano.
Nota média* 95/100
Confeitaria
Pãezinhos leves da Lills
Uma curiosidade sueca: pequenos biscoitos feitos com fécula de batata, cenoura ralada, canela e manteiga, unidos com água morna (ou leite de coco) e um to…
Nota média* 89/100
Sobremesas
Caramelos macios do Leo
Caramelo sueco macio: manteiga, creme, açúcar, xarope claro e açúcar de baunilha, cozidos até atingir a consistência desejada, com ou sem adição de cacau,…
Nota média* 98/100
Pratos
Pinaattiohukaiset, crepes finlandeses de espinafre
As pequenas crêpes verdes servidas nas cantinas finlandesas: feitas com farinha de espinafre, ovo e leite, fritas em uma frigideira e servidas com amoras …
Nota média* 72/100
Petisco
Baguetes caseiras finlandesas
Baguetes finlandesas: massa fermentada com óleo de girassol, farinha de trigo e farinha de trigo para pães pequenos, amassada, enrolada, cortada e assada …
Nota média* 90/100
Sobremesas
Ohukaiset, crepes finlandeses
As finas crepes finlandesas, em duas versões: a clássica com açúcar e a versão com espelta, que requer um tempo de descanso da massa de meia hora antes de…
Nota média* 100/100
Molhos
Molho de creme azedo e alho para camarões
A receita do molho para o camarão norueguês: creme azedo leve, maionese, alho e pimenta do reino, descansando por um quarto de hora na geladeira.