Nota média* 93/100
Pratos
Farfalle ao molho de queijo
Um prato vegetariano rápido e fácil: macarrão com uma deliciosa molho de queijo.
Receitas alemãs
Receitas alemãs: 166 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Farfalle ao molho de queijo, Fantaschnitten, bolo de Fanta com creme de pêssego, Frango ao estragão braseado no vinho branco com creme, Vinagre de estragão caseiro…
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166 receitas
Nota média* 93/100
Nota média* 86/100
Confeitaria
Fantaschnitten, bolo de Fanta com creme de pêssego
Um bolo alemão, macio e delicioso, feito com uma base de génoise de laranja e limão, coberta com uma creme azedo de pêssego e chantilly, polvilhado com aç…
Nota média* 72/100
Pratos
Frango ao estragão braseado no vinho branco com creme
Um frango inteiro, dourado em manteiga, cozido lentamente por cerca de 50 minutos em vinho branco e coentro, e finalizado com um molho cremoso, com mostar…
Nota média* 65/100
Molhos
Vinagre de estragão caseiro
Um vinagre de estragão caseiro: jovens folhas de estragão maceradas por duas a quatro semanas ao sol em um bom vinagre de vinho, com raspas de limão sicil…
Nota média* 83/100
Confeitaria
Corações de amarena
Deliciosos corações de biscoito, perfumados com amêndoas, perfeitos para as festas de Natal ou como um bolo especial.
Nota média* 67/100
Confeitaria
Butterkuchen do Altes Land
O bolo de manteiga do Altes Land, perto de Hamburgo: uma massa fofa espalhada em uma assadeira, com pequenos buracos repletos de manteiga e coberta com aç…
Nota média* 94/100
Pratos
Altenburger Brötchen, pãezinhos de centeio recheados com carne e gratinados
Um prato saboroso e fácil de preparar, ideal como entrada ou como prato principal.
Nota média* 84/100
Pratos
Curry de legumes no leite de coco com banana na frigideira
Couve-flor, batatas, cogumelos e pimentão cozidos em leite de coco temperado com curry, acompanhados de bananas fritas e arroz.
Nota média* 93/100
Sobremesas
Crepes
Uma massa de panquecas alemã: farinha de trigo, ovo, açúcar e baunilha, sal e manteiga derretida, misturados com leite, com um toque de licor de laranja, …
Nota média* 95/100
Culinária vegetariana
Vagem-manteiga empanada e frita
“Schnitzels” de feijão ao estilo alemão: feijão cozido, temperado com manteiga, empanado em farinha de trigo, ovo e farinha de rosca, e depois frito em ma…
Nota média* 64/100
Confeitaria
Floresta negra
Um clássico da confeitaria alemã, o “Schwarzwälder” é um bolo com cerejas e chocolate.
Nota média* 76/100
Pratos principais
Fatias de knödel de guardanapo com legumes
Um “knödel” (tipo de bolinho) feito com vegetais, cozido em um saco de cozimento e depois resfriado e cortado em fatias finas, semelhante a uma charcutari…